食肆衞生欠佳，不僅有損口碑聲譽，還可能成為食物中毒的溫床，危害消費者之餘，也帶來訴訟問題。食物安全中心（食安中心）透過持續培訓推廣「食物安全五要點」與「良好衞生規範」（GHP）。
【安樂查飯】活動旨在協助食物業經營者有效確保食物安全，保障消費者健康。
詳情瀏覽以下網頁：
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/trade_zone/safe_kitchen/index.html
本會梁振華主席2022年11月14日獲邀出席「星星相惜」餐飲業環保會議及展覽2022和午宴。
顧問譚俠聲、會董謝俊光、蘇慶光、黃征翔及會員倫志文皆有報名交流午宴。
2020 年 6 月，ECC（與環境生態局和環境保護署）開展了為期兩年的“減少和回收 2.0”活動，宣傳“多節約，多循環”的理念，鼓勵公眾走向綠色，支持綠色恢復。當中包括了 「食物斷離捨」 。
認識「食物斷離捨」：
- 斷絕過多慾望
- 離開前要食晒
- 捨棄垃圾前先分開廚餘
食物斷離舍的相關資訊，亦可以在指定面書及IG上瀏覽：
Facebook：
https://www.facebook.com/bigwaster.hk/videos/490538119656810
Instagram：
https://www.instagram.com/p/CjsV0AHtgjr
為推動上述活動，他們開展了“食物清碟大行動”，推動減少廚餘和妥善回收廚餘。即將推出的食物清碟大行動詳情如下：
活動名稱：食物清碟大行動
活動時間：2022 年 11 月 14 日 – 2022 年 12 月 11 日
參與方式：
1. 飯後空盤拍照（我們也將推出定制的IG濾鏡）並發佈到社交媒體平台（Facebook/Instagram）
2. 添加標籤#FoodMinimalism 或#食物斷離舍並標籤@big_waster_hk & @ecc1990 和三位好友邀請他們一起挑戰（詳情請看挑戰海報）
一齊做到惜食香港！ 平時食得適量、加入「食物清碟大行動」，仲有做好廚餘回收，已經係為環保出一份力！
由廠商會主辦的【廠商會工商7人足球邀請賽2022】11月13日於賽馬會香港足球總會足球訓練中心(4、5號球場)舉行，本會足球隊也有參賽。
香港餐務管理協會足球隊經過4場分組賽事兩勝一和一負7分，因得失球差以第三名完成分組賽，只能進入銀碟賽。銀碟賽餐協足球隊VS香港牙醫學會，戰況激烈，最終嬴得銀碟賽亞軍。
✡️食物業營商聯絡小組訊息✡️
食物環境衞生署(食環署)為提升食物安全和牌照申領措施，將優化現有食物業牌照制度，以小食食肆及食物製造廠牌照作為試點，引入「專業核證制度」作為額外申領正式牌照的選項，當申請人委任的認可人士證明申請已符合牌照要求 ，即可獲發正式牌照，從而縮短審批時間。與此同時亦會放寬小食食肆可售賣的食品種類限制，增加小食食肆的經營彈性。詳情如下﹕
日 期：2022年11月23日(三)
對 像：相關業務經營者
報名須知：
- 請提供所屬食物業牌照或其他業務類別資料，如小食食肆、食物製造廠、普通食肆、牌照顧問等
- 食環署收到你的確認參與電郵後，會電郵相關研討會地點詳情給你。
- 請在11月16日下午五時或之前回覆至電郵地址：[email protected]
如有查詢，請與秘書處聯絡 3464 0319
積金局訊息：慎防偽冒積金局或積金易平台公司職員來電
積金局留意到近期有身份不明者偽冒積金局或積金易平台公司職員，致電市民約談強積金有關事宜，並要求索取個人資料。
積金局十分關注有關情況，並嚴正聲明本局及積金易平台公司的職員不會聯絡個別市民推介強積金產品或解釋強積金文件，更不會要求市民透過電話披露其強積金帳戶或個人資料，亦不會委託任何人士或機構進行上述活動。
積金局提醒公眾，切勿向不明來電者透露個人資料，並呼籲市民對可疑來電提高警覺。如接獲自稱是積金局或積金易平台公司職員的可疑來電或其他形式的通訊，應立即致電積金局熱線（2918 0102）查詢，以核實來電者身份或訊息的真偽。如懷疑受騙，應立即報警求助。
積金局不時在局方網頁更新有關強積金防騙資訊。最近更新增有關提防偽冒積金局或積金易平台公司電話騙案的資訊，提醒市民慎防墮入詐騙陷阱。詳情請參閱積金局網頁的執法提示。
活動由香港貿發局及法蘭克福展覽(香港)主辦
今年以『綠色創新‧碳中和』為主題，與本地和國際參展商一起展示全面的綠色產品技術，包括廢物管理和回收、綠色建築能源效率、綠色交通以及綠色金融和環境社會與治理等相關服務。
本會將組織導賞團，由大會指派專人帶領，主要參觀廚餘管理及環保餐具等，10人以上方可成團。
導賞團日期：2022年12月16日(五)
導賞團時間：下午2:30至3:30
集合時間 ：下午2:15
集合地點 ：香港會議展覽中心港灣茶餐廳
主辦方為表謝意，參加導賞團者可獲得：
✡️免費商務配對服務
✡️免費紀念品 – 餐具一套
✡️導賞團完成後可獲港幣200元禮券
✡️完成4次商貿配對會，可獲額外港幣300元禮券
有興趣者請在本會whatsapp群組報名。
日 期 ：2022年11月25日(星期五)
時 間 ：下午3時至5時30分 – 研討會
下午2時至6時 – 方案展覽
地 點 ：生產力大樓G/F SME One Foyer
主辦機構 ：香港餐務管理協會 ‧ 生產力局「數碼不求人」平台
費 用 ：全免
研討會流程：
15:00–16:00 行業現況分享1 –堂食外賣自助點餐及餐飲機械人
16:00–16:50 行業現況分享2 –顧客管理及全方位營銷
16:00–17:30 行業現況分享3 –餐廳營運管理
*可選擇聽其中一節或兩節皆可。
報名由秘書處統一辦理，查詢：3464 0319