珍惜點滴、愛護地球-飲食業的《用水效益最佳實務指引》

食水是地球的珍貴資源,為確保本港可持續運用水資源,政府致力推行「全面水資源管理策略」。

按此了解更多 「全面水資源管理策略」

水務署致力向不同界別推廣節約用水意識,並推出了適用於飲食業的《用水效益最佳實務指引》供業界參考。

按此下載 飲食業的<<用水效益最佳實務指引>>

如有疑問,歡迎致電28294494與水務署楊俊杰先生聯絡。

第5屆日本食品輸出展

第5屆日本食品輸出展將於2021年11月17日至19日於日本大阪盛大開幕。屆時預計將有320家日本食品供應商齊聚一堂。

本展是專門”輸出”日本食品/飲品的商貿展,也是國外採購的最佳平台。 您可已選擇現場觀展或足不出戶於遠端觀展

 會期:2021年11月17日~19日

 會場:日本大阪INTEX國際展覽中心

 官網: https://www.jpfood.jp/zh-hk.html

登記參加展會! – 可選擇“現場”或“遠端”觀展。-

>>https://www.jpfood.jp/inv_m_en/ 

*有關“雲端觀展”詳情將在10月之內通知。

查看展品特集!>> https://www.jpfood.jp/zh-hk/visit/feature.html

有關更多信息,請查看https://www.jpfood.jp/zh-hk/visit.html

政府延續現行大部分社交距離措施的有效期14天,直至十月二十七日為止。

按此瀏覽政府新聞公告

會董陳焯熙新店於10月10日開張

「星級有營食肆」的「有營菜式」優惠

衛生署轄下「好心情@健康工作間」訊息:

無論外出用膳或購買外賣,要吃得健康又實惠,惠顧「星級有營食肆」絕對是你的不二之選!「有營優惠推廣計劃」搜羅不同「星級有營食肆」的「有營菜式」優惠並上載至主題網站,讓你掌握最新的優惠資訊。

立即按此瀏覽相關網站以了解更多 

誠邀你讚好及追蹤「星級有營食肆」運動的Facebook專頁及Instagram帳戶,緊貼最新優惠資訊和飲食潮流! (可掃以下QR Code)

副主席甘崇軒出席DLAB「第四屆「香港設計‧授權支援計劃」分享講座暨簡介會

副主席甘崇軒代表餐協,於10月4日出席並擔任DLAB「第四屆「香港設計‧授權支援計劃」分享講座暨簡介會嘉賓之一。

食物安全警報

主席梁振華出席國慶酒會

主席梁振華獲邀於10月1日出席於灣仔會議展覽中心舉行之72周年國慶酒會,席間特別行政區長官、中聯辦主任及港府重要官員均有出席。

在「疫」境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作項目啟動和簡介會

為提升香港餐飲食肆的食品衛生和安全標準,現代管理(飲食)專業協會有限公司在工業貿易署「工商機構支援基金」的資助下,推行「在『疫』境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作」項目,旨在灌輸及加強餐飲業界及其從業員在食品供應鏈管理、外賣服務、網上銷售等方面的食品衛生和安全,以及食店環保衛生、防疫工作等的執行和管理,從而增加公眾出外用膳的信心。

項目將於10月13日舉行啟動及簡介會,詳情如下:

日 期:2021年10月13日(三)
時 間:下午3:00 – 5:00
形 式:Zoom 網上會議 /實體形式
語 言:粵語

參加對象 : 飲食行業 (中小企食肆/食品工場) 的管理人員及營運人員

嘉賓講者 :
1) 探討現時食品衛生和安全體系標準
  香港理工大學未來食品研究院督導委員會成員 梁嘉聲博士
2) 剖析現時餐飲業所面對的困難和新挑戰
  廚房壹號 創辦人暨食物安全顧問 黃志超先生
3) 簡介基金項目 –
  「在 『疫』 境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作」
香港品質保證局智庫業務總經理 蔣齊仲女士

按此進行網上報名

如有查詢,請與本會秘書處聯絡 (電話: 3464 0319)。

熱烈祝賀常務副主席蕭秀香新店【翠灣漁港】開張

本會常務副主席蕭秀香(三姐) 新店翠灣漁港(地址:柴灣柴灣道333號永利中心地下及一樓)於9月30日開張。

當場開幕儀式,本會潘權輝永遠會長、常務副會長關真並多位會董、立法會張宇人議亦均到賀。

在此謹祝三姐新店客似雲來,生意興隆!