食水是地球的珍貴資源，為確保本港可持續運用水資源，政府致力推行「全面水資源管理策略」。

按此了解更多 「全面水資源管理策略」

水務署致力向不同界別推廣節約用水意識，並推出了適用於飲食業的《用水效益最佳實務指引》供業界參考。

按此下載 飲食業的<<用水效益最佳實務指引>>

如有疑問，歡迎致電28294494與水務署楊俊杰先生聯絡。

第5屆日本食品輸出展將於2021年11月17日至19日於日本大阪盛大開幕。屆時預計將有320家日本食品供應商齊聚一堂。

本展是專門”輸出”日本食品/飲品的商貿展，也是國外採購的最佳平台。 您可已選擇現場觀展或足不出戶於遠端觀展！

　會期:2021年11月17日~19日

　會場:日本大阪INTEX國際展覽中心

　官網: https://www.jpfood.jp/zh-hk.html

登記參加展會! – 可選擇“現場”或“遠端”觀展。-

>>https://www.jpfood.jp/inv_m_en/ 

*有關“雲端觀展”詳情將在10月之內通知。

查看展品特集！>> https://www.jpfood.jp/zh-hk/visit/feature.html

有關更多信息，請查看https://www.jpfood.jp/zh-hk/visit.html

按此瀏覽政府新聞公告

為提升香港餐飲食肆的食品衛生和安全標準，現代管理（飲食）專業協會有限公司在工業貿易署「工商機構支援基金」的資助下，推行「在『疫』境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作」項目，旨在灌輸及加強餐飲業界及其從業員在食品供應鏈管理、外賣服務、網上銷售等方面的食品衛生和安全，以及食店環保衛生、防疫工作等的執行和管理，從而增加公眾出外用膳的信心。

項目將於10月13日舉行啟動及簡介會，詳情如下：

日　期：2021年10月13日(三)
時　間：下午3:00 – 5:00
形　式：Zoom 網上會議 /實體形式
語　言：粵語

參加對象 : 飲食行業 (中小企食肆／食品工場) 的管理人員及營運人員

嘉賓講者 :
1) 探討現時食品衛生和安全體系標準
　　香港理工大學未來食品研究院督導委員會成員 梁嘉聲博士
2) 剖析現時餐飲業所面對的困難和新挑戰
　　廚房壹號 創辦人暨食物安全顧問 黃志超先生
3) 簡介基金項目 –
　　「在 『疫』 境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作」
香港品質保證局智庫業務總經理 蔣齊仲女士

按此進行網上報名

如有查詢，請與本會秘書處聯絡 (電話: 3464 0319)。