春回大地，萬象更新。今年是丙午馬年，藉新歲期間，香港餐務管理協會 與現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會、稻苗飲食專業學會及香港飲食業聯合總會 聯合於3月16日一同籌辦「飲食業五會丙午年春茗晚宴暨恭賀梁進先生當選飲食界立法會議員」，與各位會員會友共賀新春，聯絡感情及互相交流。由餐協擔任籌辦單位，春茗晚宴詳情如下：
日 期：2026年3月16日(星期一)
酒會時間：晚上6時
儀式時間：晚上7時
地 點：荃灣Nina Hotel 如心酒店7樓宴會廳
地 址：香港荃灣楊屋道8號
席 券：每位$600 (半席$3,600, 一席$7,200)
現誠邀 各位會員支持晚宴的舉辦 (建議每位會員認購半席席券)，懇請踴躍支持認購席券。
(註：1.席券數量有限，先付款先得；2.席券排位，先繳費排前。)
餐協戶口資料 :
香港餐務管理協會有限公司
The Association For Hong Kong Catering Services Management Limited
中銀戶口 : 014-676-00154212
如有垂詢，歡迎致電3464 0319與秘書處聯絡。
日 期：2026年2月10日(星期二)
會 董 會：晚上6:30
晚 餐：晚上7:30 (準時入席)
餐 費：會員/非會員 每位$400
地 點：福盈酒家
地 址：沙田大圍田心街1號隆亨商場1樓115號舖
前往交通：港鐵大圍站C出口
泊 車：隆亨商場
職安局《剖析香港飲食業四大工傷意外研究》報告現已發布。此研究報告旨在深入探討飲食業常見的工傷意外，剖析四大主要工傷意外的特性，並提供相關改善建議，以提升香港飲食業的職安健水平。隨函附上報告摘要及完整報告之連結，以供參考：
🔸報告摘要︰https://bit.ly/4qfMNme
🔸完整報告︰https://bit.ly/3Y1eXFG
誠邀 閣下閱覽報告，並轉發予業界機構，共同推動飲食業職安健發展。
如對報告內容有任何疑問，歡迎聯絡職安局顧問葉得凱先生(電話︰2116 5677/電郵︰[email protected])。
飲食業及旅遊業安全及健康委員會
僱員再培訓局課程發展組辦事處邀請各機構參與以視像模式舉辦的「認識較年長人士就業需要」工作坊，以加強培訓機構對較年長人士就業需要的認知，及了解較年長人士的特質和在職場與較年長人士進行有效溝通的技巧。辦事處亦歡迎 閣下積極參與是次工作坊，有關詳情如下：
日 期： 2026年1月9日（星期五）
形 式： 視像模式線上舉行
時 間： 下午2時30分至4時45分（下午2時10分開始可登入線上工作坊）
主講嘉賓及內容：
1. 陳國安先生
香港老年學會（高級經理）
內容：介紹較年長人士就業需要和特質、協助較年長僱員適應工作環境的支援措施、為較年長僱員投購工傷補償保險的安排以及其他國家推動僱主聘用較年長人士的經驗
2. 僱主及僱員經驗分享：聘用較年長僱員的成功經驗及好處
3. 勞工處介紹「中高齡就業計劃」
如 閣下有意參與，請於2025年12月29日（星期一）或之前點擊以下連結，填寫線上報名表：
https://form.erb.org/machform/view.php?id=1314811
如有任何查詢，歡迎聯絡本局課程發展組副經理梁顯雯女士（電話: 3129 1435）或主任譚愛穎女士（電話: 3129 1431）。
僱員再培訓局
課程發展組
《僱傭條例》（第57章）下「連續性合約」的新規定將於2026年1月18日起適用。在新規定下，較短工時及不固定工時工作的僱員，將更容易享有《僱傭條例》下全面的僱傭福利及保障。現隨函附上資料單張以供參考。
有關「連續性合約」新規定的詳細資訊，請參閱勞工處網頁：
https://www.labour.gov.hk/tc/news/EAO2025.htm 。
勞工處
勞資協商促進科
政府新一份施政報告就輸入外勞政策有所調整，張宇人議員辦事處現特主辦「補充勞工優化計劃」最新措施簡介會。
屆時將邀請勞工署代表為飲食業簡介施政報告公佈的最新「補充勞工優化計劃」申請要求，包括僱主進行本地招聘時間 (由四星期延長至六星期)、須每周參加一次招聘會、以及實行嚴格人手比例（以申請職位計算，而不是以僱主的所有職位為基礎計算）等要求詳情作闡釋。
日期﹕2025年10月2日 (四)
時間﹕上午11時
地點﹕立法會綜合大樓5樓活動室5B
懇請踴躍報名出席！
中電將於2025年10月9日舉辦「傳承低碳．全電智能煮食廚藝賽暨餐飲體驗展」，透過一系列精彩活動，協助中電客戶全方位掌握餐飲業尖端科技及可持續發展趨勢，以應用於日常營運，提升競爭力，創造商機。
中電誠邀參與一場融合創意與科技的飲食業界盛會，共同探索智能技術如何重塑餐飲體驗。
活動詳情
日期：2025年10月9日（星期四）
地點：創新中心 InnoCentre（九龍塘達之路72號）
智能烹飪機械人廚藝賽：
🔹 上午 9:00 – 中午12:00
✨中華廚藝學院及國際廚藝學院的學生將即場比拼，以創意食譜及香港道地風味，運用智能炒爐烹調指定菜式，展現人機協作的無限可能
🌟星級評審包括: 星級廚師 張錦祥先生 、星級廚師 陳國強先生 、Youtuber 馬田-點Cook Guide
智能餐飲體驗展：
🔹 下午 2:00 – 6:00
✨頒獎典禮、嘉賓分享及多個攤位展示最新餐飲科技應用，讓您親身體驗未來餐飲的創新技術
🌟分享環節：蔡和平先生 –人工智能與餐飲業的融合
✨現場體驗智能烹飪機械人、自動蒸點心機、廚房創新油污處理技術、foodpanda電動電單車極速換電系統展示、自動煮麵機，及多種商用餐飲設備，從點餐到配送一站搞定，打造更環保、更智慧的餐飲新體驗！
🔗立即透過以下連結登記: https://forms.office.com/r/KrEC0sDtvU
**出席體驗展可獲得精美禮品乙份 (數量有限，送完即止)
中電誠邀參加此重要活動，並提供以下出席選擇，以便妥善安排：
- 上午場 – 智能烹飪機械人廚藝賽
- 下午場 – 頒獎典禮(2:45前到達）及餐飲體驗展
- 全天活動
截止報名：2025年9月26日（星期五）。
