政府早前公布由星期五（九月三十日）起降低「疫苗通行證」適用年齡至五歲，及十二歲或以上人士須於接種第二劑疫苗五個月內接種第三劑。

食物環境衞生署（食環署）九月二十八日與政府資訊科技總監辦公室舉辦網上研討會，向餐飲業界講解適用於餐飲處所有關「疫苗通行證」的最新安排、更新「安心出行」及「驗證二維碼掃瞄器」流動應用程式及其新功能等。

為配合「疫苗通行證」新安排，「安心出行」流動應用程式已加入新功能，用戶更新程式後，可以同時儲存自身及最多八名同行人士的「疫苗通行證」（包括十五歲或以下、六十五歲或以上，或殘疾人士等）。家長也可使用「醫健通eHealth」流動應用程式，同時查閱及出示自身及子女的「疫苗通行證」。此外，兒童或家人亦可攜帶及出示印有二維碼的紙本紀錄或以儲存於手提電話的相片展示二維碼，作「疫苗通行證」之用。

食環署提醒餐飲處所掌管人留意上述出示「疫苗通行證」二維碼的方式，並須盡快更新其「驗證二維碼掃瞄器」流動應用程式至最新的4.4.2版本，確保可準確查核及紀錄顧客／訪客的「疫苗通行證」，以配合政府的「疫苗通行證」新安排。

研討會片段會上載至

• 「同心抗疫」專題網站（www.coronavirus.gov.hk/chi/index.html）、

• 政府資訊科技總監辦公室網頁（www.ogcio.gov.hk/tc）和

• 食環署專題網頁（www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/covid19/vaccine_pass_webinar.html）。

食環署將會更新相關專題網頁，供餐飲處所負責人查閱以便遵從各項防疫規例及限制。此外，發言人亦提醒市民須遵守餐飲處所內有關群組聚集及佩戴口罩的規定及指示。

按下面連結以瀏覽政府新聞公告
https://www.info.gov.hk/gia/general/202209/27/P2022092700647.htm

由香港中華廠商聯合會舉辦，香港餐務管理協會為支持機構的「在商『研』商」網絡交流會之「開拓新替代蛋白的未來發展之路」，詳情如下:

日　 期 : 2022年10月11日（星期二）

時 　間 : 午4時至5時

形 　式 : 線上進行（Webinar）

費 　用 : 免費（名額有限，報名從速）

講 　者 : 益創膳食品科技有限公司董事Ms. Bonnie Chan

報 　名 : 請與本會秘書處聯絡 3464 0319

按此瀏覽廠商會專題網頁

不少人喜歡在煮食或調味的時候添加鹽來豐富菜式的味道。雖然鹽所含的鈉是身體重要的電解質之一，但過量攝取鈉會增加患上高血壓等疾病的風險。隨着都市人越來越注重健康，市面上亦出現一些聲稱比餐桌鹽更健康的調味料，例如天然海鹽和雞粉，它們是否真的較健康呢？想知更多，請參閱隨函附上『「鹽」選高鈉調味品』的資訊。

想知更多請瀏覽本網站的行動領域 – 「健康飲食」健康小貼士：
http://www.joyfulhealthyworkplace.hk/zh/health.php

祝工作愉快！

衞生署

由飲食業及旅遊業安全及健康委員會製作之職安健短片，旨在提醒業界，預防滑倒絆倒。歡迎  轉發予閣下食肆員工。

預防滑倒絆倒 【廚房篇】

1. 通道保持暢通無阻
2. 地面保持清潔乾爽
3. 地面鋪設防滑磚
4. 穿防滑鞋工作
5. 排水系統保持暢通

按此在youtube觀看

2022/2023年度的「飲食業安全推廣活動」(推廣活動) 旨在加強飲食業僱主、僱員、業內人士和市民大眾的工作安全和健康意識。

        推廣活動中的「飲食業安全短片比賽」及「飲食業安全問答比賽」將於2022年
9月1日正式推出。        比賽的所有宣傳物品，包括參加表格、海報和刊物，將郵寄至全港約17000間持牌食肆。

        歡迎各食肆踴躍參與，相信定必可以彰顯本年度口號「職安食肆  我做得到」的精神，攜手推動飲食業安全。

活動截止報名日期：2022年10月15日

         飲食業安全短片比賽:     (See attached file: 飲食業安全推廣活動2022短
         片比賽海報.pdf)(See  attached file: 飲食業安全推廣活動2022短片比賽
         表格.pdf)

         飲食業安全問答比賽:     (See attached file: 飲食業安全推廣活動2022
         問答比賽海報.pdf)(See  attached file: 飲食業安全推廣活動2022問答比
         賽表格.pdf)