香港餐務管理協會慈善基金再次舉辦「花好月圓賀中秋」活動，派送月餅及祝福予有需要人士，現誠邀有心人士協助。活動詳情如下:
1. 日 期：2016年 9月7日 (三)
受惠團體：潮語浸信會愛鄰舍睦鄰中心
受惠對象：120位長者及50個低收入家庭
時 間：上午9:15-11:00
地 點：九龍大角咀鐵樹街47號2字樓2室
活動內容：包裝及派福袋
2. 日 期：2016年 9月8日 (四)
受惠團體：耆康會群芳卓鄺素心青衣發展領域(葵涌中心延展服務)
受惠對象：55位長者
時 間：下午2:00-3:30
地 點：新界青衣長康邨康華樓地下8及11-13號
活動內容：包裝福袋及表演
3. 日 期：2016年 9月12日 (一)
受惠團體：耆樂善堂海泓道護養院
受惠對象：120位長者
時 間：下午2:00-3:30
地 點：西南九龍海泓道1號2-3樓
活動內容：包裝福袋及節目表演
* 希望各位會董及會員提供表演節目，如:粵曲、懷舊金曲、功夫、魔術、雜技…..等等
* 報名及查詢 : 秘書處 3464 0319
香港餐務管理協會慈善基金
主席潘權輝發出
中小企業研討會「提升身心整全健康 建立正能量團隊」
香港人工作繁忙，往往導致飲食失衡，影響身心整全健康。當負面情緒充斥在工作間，企業的效率和員工間的團隊精神會受到影響。因而工業貿易署(工貿署)中小企業支援與諮詣中心(SUCCESS)特別舉辦上述講座，詳情如下:
日期: 2016年月8月31日(星期三)
時間: 下午2:30-5:00
地點: 香港銅鑼灣高士威道66號香港中央圖書館地下演講廳(港鐵后站B出口)
課題:
1. 吃出正能量
2. 加強團隊溝通、提升生產力
3. 鬆弛減壓回氣養心方法
4. 經驗分享
其他詳情請瀏覽大會網頁:
https://www.success.tid.gov.hk/tid/tcchi/activity/activity.jsp#3
有興趣者請與本會秘書處聯絡。
由香港貿易發展局主辦，於8月11至15日假香港會議展覽中心舉行的「美食博覽2016」是食品界的年度盛事。本會多位會董會員亦有參展，當中包括本會潘權輝永遠會長、謝小寧副會長、陳碧鑫榮譽會長等。
「2016盂蘭文化節」
為弘揚中華優秀文化，保育國家級非物質文化遺產–中元節(潮人盂蘭勝會)，香港潮屬社團總會於8月12-14日期間於銅鑼灣維多利亞公園球場舉辦了「2016盂蘭文化節」。
而本會會長楊位醒獲邀代表協會於8月12日下午出席了其開幕式暨搶孤競賽總決賽及頒獎禮。
會長楊位醒先生(左一)、本會榮譽顧問張成雄先生(右一)與香港潮屬社團總會會長合照
飲食業職工總會於8月11日晚舉辦了
「慶祝 飲食業職工總會成立四十六週年 及第二十七屆理事就職儀式 暨第十一屆港澳專業廚藝大賽頒獎典禮」
本會會長楊位醒代表協會出席祝賀。
2016「全城減鹽減糖 – 健康煮意從小起」食物安全講座系列(業界篇)
為配合本年度食物安全日「全城減鹽減糖 – 健康煮意從小起」的主題，食物安全中心於七月至十二月期間舉辦一系列講座，向公眾及業界推廣減少食物中鹽和糖的好處，並提供一些簡單實用的方法，讓市民能在日常生活中貫徹少鹽少糖的飲食習慣。同時，講座亦包括有「食物安全重點控制」系統及「食物安全五要點」等內容。從而提高大家對食物安全及健康飲食的認識，務求食得開心、健康又安心。
內容:
- 降低食物中的鹽和糖
- 食物安全五要點 / 「食物安全重點按制」系統
- 營養標籤
講座：
| 13.9.2016 (星期二)
下午3時-5時 |
筲箕灣道 111 號地下
西灣河文娛中心 文娛廳 |
| 28.9.2016 (星期三)
下午3時-5時 |
荃灣大河道 72 號
荃灣大會堂 文娛廳 |
| 21.11.2016 (星期一)
下午3時-5時 |
新界沙田源禾路1號
沙田大會堂 文娛廳 |
座位有限，名額先到先得 !
有興趣者請與本會秘書處（Tel.:3464 0319）聯絡。
「惜食回收標誌計劃」8月份加開簡介會
- 簡介參與「惜食回收標誌計劃」食肆的好處
- 介紹嘉許標誌內容
- 問答環節
日期：2016年8月15日(星期一)
時間：1500 – 1700
地點：TKP中環會議中心(中環站A出口)
中環德輔道中21-23號歐陸貿易中心23樓全層
語言：廣東話
費用全免，參加者可獲出席證書！
歡迎於8月11日（星期四）或以前報名參加。
為進一步提升飲食業的職安健水平，職業安全健康局、勞工處聯同飲食業界工會、商會以及香港保險業聯會合辦「飲食業職安健常識問答比賽2016」，旨在透過緊張刺激的競賽，喚起飲食業在職人士對職業安全健康的關注，減少工傷意外的發生。
香港餐務管理協會作為本活動其中一個合辦機構全力支持本活動！有關詳情如下:
遴選賽:
日期：2016年11月7日(星期一) 上午
地點：新界青衣涌美路62號職安局職安健學院舉行
總決賽:
日期：2016年11月7日(星期一) 下午
地點：九龍油塘高超道38號「大本型」商場
報名截止報名日期為2016年9月14日(星期三)，詳情請查閱報名表格。
健康養生(7)
13）喝點花茶——降火清肝
怒傷肝，大動肝火時喝點花茶是不錯的選擇，男女都適用。花茶降火清肝，疏泄肝氣的效果很好，如菊花茶、桂花茶及茉莉花茶等等；如果男性不喜歡喝花茶，適當的喝點綠茶，清熱解毒的功效也很好。
14） 睡前兩小時別玩手機，預防失眠
不妨把玩手機的時間提前到睡前兩小時，告訴自己手機、電腦、電視一天只能選一個，玩完了將大腦騰空幾分鐘，發呆後就可以踏踏實實地睡覺了。
15） 晚餐記住77原則
儘量晚上7點以前(或至少睡前3小時)進食；吃7分飽就好。