慈善基金 「花好月圓賀中秋」活動３ – 花絮
香港餐務管理協會慈善基金今年再次舉辦「花好月圓賀中秋」活動，派送月餅及祝福予有需要人士。
第三次活動已於2016年 9月12日 (週一)下午2:00-3:30順利舉行。是次的受惠團體是位於西九龍海泓道1號2-3樓 ” 樂善堂海泓道護養院＂的120位長者。
特此鳴謝出席的會員義工 : 關麗真、梁美玲、游振業、韓宗博、郁惠芳、蔡克偉、蕭秀香、胡榮薇、李太、林長治、金仔、職員Sandy
另外亦感謝幾位義工特別的付出：
- 胡榮薇、金仔、梁美玲、蕭秀香等獻唱懷舊金曲
- 會董林長治 表演虎鶴雙形拳
慈善基金 「花好月圓賀中秋」活動２ – 花絮
香港餐務管理協會慈善基金今年再次舉辦「花好月圓賀中秋」活動，派送月餅及祝福予有需要人士。
第二次活動已於2016年 ９月８日 (週四)下午2:00-3:30順利舉行。是次的受惠團體是位於新界青衣長康邨康華樓地下8及11-13號，” 耆康會群芳卓鄺素心青衣發展領域(葵涌中心延展服務)＂的54位長者。
特此鳴謝出席的會員義工 : 關麗真、李詠思、游振業、韓宗博、胡榮薇、蔡志賢、羅秀儀、職員Sandy
另外亦感謝其中幾位義工特別的付出：
- 會員胡榮薇演唱懷舊曲:月亮代表我的心及甜甜
- 會員蔡志賢 表演六合八法拳-回春功, 與友人羅秀儀合唱粵曲
- 責負責音響的新會員韓宗博
- 負責攝影的會員游振業！
蔡志賢 表演六合八法拳 及 回春功，很多長者都一同參與
福袋包括月餅、臘腸、米
「善用網上評論 創造無限商機」研討會
網上評論能幫助客戶了解產品和服務質素，對企業的聲譽和銷售帶來直接且巨大的影響。如何可以應對和善用網上評論，從而為品牌創造無限商機？
由香港管理專業協會銷售管理委員會主辦之「善用網上評論 創造無限商機」研討會將於2016 年 9 月 23 日（星期五）下午舉行，探討相關議題，詳情如下：
詳情亦可進一步瀏覽香港管理專業協會網址。
有興趣者請於9月13日前向餐協秘書處報名。
慈善基金 「花好月圓賀中秋」活動１- 花絮
香港餐務管理協會慈善基金今年再次舉辦「花好月圓賀中秋」活動，派送月餅及祝福予有需要人士。第一次活動已於2016年 9月7日 (週三)早上已順利舉行。受惠團體是九龍大角咀鐵樹街“潮語浸信會愛鄰舍睦鄰中心”的120位長者及50個低收入家庭。
基金會預備了多個福袋，滿載月餅、米、保溫瓶…等，分發予出席長者。
本會出席義工:楊關麗真、甄婉貞、陳麗帆、胡榮薇及職員Sandy
胡榮薇女士為大家獻唱金曲表演
香港餐飲展現正2016年9月6日至8日假香港會議展覽中心舉行，
日期：2016年9月6 – 7日 (星期二、三), 12:00 – 19:30
. 9月8日 (星期四), 12:00 – 18:00
地點：香港會議展覽中心, 5EFG 展覽廳
點擊以下網址以知道更多：
本會亦有會員有參展:
- EB01, 萬聯環球科技有限公司
- 5E館 EC31, 香記咖啡
- FD32, BC Wine & Food Co. Ltd (阿根廷酒)
- FE16, 食品批發
- 5FG展廳, FF03 ，和牛推廣活動
- FG02, 大埔振興肉丸
- GD20, 鼎豐(香港)實業有限公司
- GE41, 雅翠堡(水耕菜)
敬請踴躍支持! (如有遺漏, 敬請告知及見諒!)
“品嘗宴” 已順利於2016年9月1日中午於中華廚藝學院 西餐廳舉行。本會會長楊位醒及多位星級名廚等共10位人士出席。
菜式色香味俱佳！然而由於未正式參賽，不得不暫時保持神秘！大家惟有發揮吓想像力了。
參賽隊伍將代表香港出席被喻為世界廚藝三大賽事之一的 “世界奧林匹克廚藝大賽” (西餐)。賽事 將於2016年10月22-25日在德國艾爾福特舉行，預計會有三十二個國家地區包括香港參賽。
期望香港廚師隊將菜式精益求精，取得佳績而歸。
「惜食回收標誌計劃」9月份活動
食物捐贈經驗分享會
日期：2016年9月22日（星期四）
時間：15:00 – 17:00 p.m.
地點：TKP 中環會議中心 (中環站A出口)
. 中環德輔道中21-23歐陸貿易中心23樓全層
語言：廣東話
費用：全免
| 時間 | 內容 |
| 15:00-15:15 | 登記 |
| 15:15-15:30 | 簡介「惜食回收標誌計劃」 |
| 15:30-16:00
|
食德好 – 減少廚餘經驗分享
– 項目經理 袁德志先生 |
| 16:00-16:30
|
綠長青環保協進會 – 食物收集、捐贈經驗分享
– 行政助理 黃凱衡先生 |
| 16:30-16:45 | 問答環節及完結 |
＊凡出席分享會，可得到大會派發出席證書＊
有興趣者請於9月12日上午11:00或以前向秘書處報名。
第十四屆會董會第二次會議 暨 美食巡禮
日 期 ：2016年9月13日（星期二）
地 點 ：明星海鮮燒鵝專門店（九龍何文田廣場2樓203-205舖）
會董會會議 ：1830開始
美食巡禮 ：1930開始
會董會會議只限會董參加，美食巡禮歡迎會員及非會員報名參加。
有興趣者可向餐協秘書處(電話: 3464 0319；電郵:[email protected]；傳真：3171 1283)查詢及報名。
被譽為世界廚藝三大賽事之一的 “世界奧林匹克廚藝大賽” (西餐) 將於2016年10月22-25日在德國艾爾福特舉行，預計會有三十二個國家地區，包括香港將派出隊伍出征赴賽。
為預備本次賽事，並爭取獲得好成績，香港團隊特於2016年9月1日假中華廚藝學院舉行午宴，邀請行內其他大師品嘗及指正參賽菜式，以求完善菜式，詳情如下：
日期及時間： 2016年9月1日(四) 1200-1400
地 點：中華廚藝學院 西餐廳
(香港南區薄扶林道145號薄扶林訓練中心綜合大樓6/F)
費 用：每人港幣HK$160
有興趣者請在廚師委員會群組內報名，並以入帳為實。(入帳”THE ASSOCIATION FOR HONG KONG CATERING SERVICES MANAGMENT LTD.”，中國銀行戶口：014-676001-54212，請在入數紙上寫上自己姓名後在群內傳回 “入數紙” 照片，)
名額有限，報名從速，額滿即止！