健康養生資訊(2018年4月)

由會長楊位醒輯錄自網上及交流資訊,冀大家更注動健康。

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「餐飲業誠信防貪研討會」剪報

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香港商報4月28日報導

勞工處「食肆安全獎勵計劃2018/19年工作小組」非正式會議

本會何錦榮常務副會長於4月27日下午代表本會出席勞工處「食肆安全獎勵計劃2018/19年工作小組」新任主席的非正式會議。

飲食界申請「科技券計劃」簡介會

飲食界立法會張宇人議員辦事處特意於4月27日下午於香港中區立法會道1號立法會綜合大樓邀請創新科技署代表,為飲食界介紹「科技券計劃」,即資助本地企業使用科技服務和方案,以提高生產力或升級轉型。

本會多位會出席參與。

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「第十四屆會董會第18次會議」暨美食巡禮現已接受報名

「第十四屆會董會第18次會議暨美食巡禮」現定於5月8日晚舉行,詳情如下:

日     期:2018年5月8日 (星期二)

會議時間:晚上6:30

地     點:銅鑼灣告士打道311號皇室堡9樓-彩福皇宴(皇室堡店)

美食巡禮:晚上7:30

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查詢及報名:3464 0319

 

「餐飲業誠信防貪研討會」

由香港廉政公署與香港餐務管理協會、現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會聯合舉辦之「餐飲業誠信防貪研討會」已於2018年4月20日(星期五) 下午假北角渣華道303號廉政公署大樓舉行。

研討會主要探討餐飲行業發生之貪污情況與及防止方法,與及公布廉政公署搜集四會之意見及以住個案,特別印製餐飲業防貪實務指南。希望與會者,特別食肆或集團負責人及行政人員有所警惕,加強管理工作從而防患於未然,避免事件的發生。

本會梁振華主席代表餐協擔任其中一位講者與廉政公署及另外三會代表一同發言。

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本會余江強顧問、李誦賢副主席、杜麗芳會與及其他會董及會員亦有出席參與。

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品質保證局「食品業如何履行社會責任 領先群倫 」研討會

近期有機構發表的《食品相關上市公司企業社會責任(環境及社會)調查報告》指出,雖然食品行業在過去一年發展迅速,可是業界「企業社會責任」(CSR)表現卻有待改善!港交所亦要求本港上市公司披露他們在環境、社會及管治的表現。然而,食品行業發展業務的同時,如何兼顧CSR?

品質保證局為此特別制訂「香港品質保證局社會責任指數」,提供一個定量的表現指標來衡量及彰顯企業在推行社會責任體系上的成熟程度,從而提升機構的品牌形象與口碑。為加深食品業界對此指數之認識,品質保證局特於4月24日下午安排研討會。是次研討會旨在協助業界加深了解此指數的內容,並邀請業界代表分享CSR的重要性,以及讓企業在市場上取得優勢的秘訣和經驗。

內容及講者

  • 經驗分享:CSR如何讓企業在市場上取得優勢
    菲仕蘭(香港)有限公司  公共事務及傳訊高級經理  袁愷心小姐

 

  • 簡介企業社會責任的實用執行方案
    富士施樂(香港)有限公司  可持續發展管理經理  唐灌球先生

 

  • 簡介CSR執行方案及「香港品質保證局社會責任指數」
    香港品質保證局  助理總經理  蔣齊仲小姐

詳情
日期:2018年4月24日 (星期三)
時間:下午3:00 – 5:00 (下午2:30開始登記)
地點:香港金鐘道 95 號統一中心 8 樓UR 11 室
費用:免費

對象
食品業及與食品相關公司,例如食品製造或加工場、食物批發商、零售商、以及其他關注CSR的商戶和人士

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查詢
何小姐
電話:(852) 2202 9386
傳真:(852) 2202 9222
電郵:[email protected]

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自由黨二十五周年慶祝酒會

自由黨二十五周年慶祝酒會於2018年4月16日舉行,並邀請到行政區長官林鄭月娥女士主禮。本會梁振華主席代表餐協出席典禮。潘權輝永遠會長及楊位醒會長亦有到場慶賀。

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「第十四屆會董會第17次會議暨美食巡禮」花絮

「第十四屆會董會第17次會議暨美食巡禮」已於4月10日晚在屯門三聖街6號三聖商場2樓  青山灣漁港酒家舉行。

花絮:

<< 第十四屆第17次會董會會議  >>

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<< 專題講座 >> – 

「香港品質保證局 香港註冊 – 廚餘回收」項目簡介會

是次邀請到香港品質保證局高級客戶經理楊永豪先生為與會者進行講解

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<< 美食巡禮晚宴及祝酒 >>

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<< 四月份生日會 >>

本會楊關麗真常務副主席、會董杜麗芳、陳寶華、林裕添、陳淳等亦是四月份壽星!

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<< 美食巡禮菜餚 >>

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食物安全管理證書課程

本會 聯同 職業訓練局(VTC)轄下的匯縱專業發展中心(IVDC) 合辦「食物安全管理證書課程」,對象為協助執行食品 安全管理系統的人員而設計。是次課程由前資深食環署督察教 授。培訓學員協助執行食品安全管理系統,提高參加者對其食物安 全標準之理解及協助執行食品安全管理系統的文件處理。

課程內容

1. 食物安全管理系統(ISO22000/HACCP)標準 詮釋及香港食物法例簡介

2. 業界與行業習性及相關標準

3. 基本食物製作流程簡介及認識食品安全與危害

4. 食物安全管理系統的文件要求

5. ISO22000文件處理工作坊

導  師: 前資深食環署督察及 現職國際註冊ISO22000認證審核主任

上課日期: 2018年5月15日 上課時間: 星期二:上午9時至下午6時

課程時數: 8小時,共1天

學  費: HK$750

截止報名日期: 2018年4月30日(一)

上課地點: 匯縱專業發展中心(荔枝角) 九龍長沙灣長裕街8號億京廣場7樓 (近港鐵荔枝角站A出口)

課程查詢: 職業訓練局 聯絡人: 龔先生 (電話:3907 6672,電郵:[email protected])

.     餐協秘書處3464 0319

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