第18屆會董會第4次會議
日 期：2024年12月9日(星期一)
會董會：晚上6:30
晚 餐：晚上7:30 (準時入席)
地 點：海港薈-愉景新城店
地 址：荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城購物商場3樓3005號舖
前往交通：港鐵荃灣站A3出口
泊 車：愉景新城商場
敬請抽空出席!
主席梁振華 謹啟
2024年12月3日
(秘書處代行)
菜單(12人一席) :
脆皮燒鵝皇
上湯開邊龍蝦
碧綠珊瑚玉帶
松子百花丸
羊肚菌花膠燉螺頭
金華麒麟蒸東星斑
飄香糯米飯
甜蜜棗紅糕
蓮子紅豆沙
本會青年委員會於１１月２８日（四）晚於尖東馥苑酒家舉辦一年一度「第五屆撲克王大賽暨第四屆周星模紀念盃」活動。共３０多人參與。勝出者獲得購物禮券，永遠會長潘權輝贊助抽獎禮品，各人盡興而歸。
立法會飲食界張宇人議員邀請本會會董出席11月19日於立法會宴會廳舉行的嘉賓日午宴。本會共60人出席，獲張宇人議員GBS,JP(飲食界)及邵家輝議員BBS,JP(批發及零售界)接待，午宴後並安排參觀立法會議事廳。
香港餐務管理協會組團11月15日(星期五)前往澳門參加「第24屆澳門美食節開幕禮」。
出席者包括永遠會長潘權輝、會長楊位醒、主席楊振華、常務副會長關麗真、常務副主席兼秘書長吳子文、常務副主席周經書、會董黃隆滔、黃昌、馬翀等出席。獲澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武GLS、理事長李汝榮及多位副主席及委員接待。
本會亦借機送購牌匾祝賀陳澤武會長榮獲澳門特別行政局頒授金蓮花榮譽勳章。
誠邀大家參加中銀香港舉辦的「數碼科技方案展示日」
日期：11月21日
時間：2:30-5:00pm
地點：油麻地城景國際酒店
除了介紹有關「數碼轉型支援先導計劃」外，中國銀行屆時亦會介紹「SFGS中小企融資擔保計百分百擔保特惠貸款」之還息不還本措施。
如果有興趣參加，歡迎與中國銀行代表王鎮銘先生聯絡 ：9335 5555、安排留位😊
為促進創意交流，鼓勵廚師發揮創意提升水平，為菜式帶來新鮮感，給餐廳注入創新元素，發掘新的市場潛能，推廣本地粵菜地道菜式飲食文化，延續傳統粵菜精神與特色外，增進對飲食文化的了解與欣賞。
本會特聯合香港飲食業聯合總會、現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會、稻苗飲食專業學會及優質旅遊服務協會等合辦「第一屆金筷子明火創意名菜大賞2024」。活動由香港中華煤氣有限公司全力支持並中華廚藝學院協辦。詳情如下：
決賽場地﹕中華廚藝學院 7 樓 『中華名氣堂』
決賽日期﹕ 2024 年 12 月 12 日
報名費用﹕港幣$500 元正 (支票抬頭﹕香港飲食業聯合總會有限公司)
歡迎各食肆機構大廚報名參加。詳情請瀏覽附頁ＰＤＦ檔。
報名：請填妥報名表格
I. 電郵至： [email protected]、
II. 郵寄至：九龍尖沙咀亞士厘道 22 號好利時大廈 2 字樓 或
III. WhatsApp : (852)9678 6697
*截止日期: 10 月 31 日下午 6 時前
查詢電話：(852) 5116 3390 黎小姐 / (852) 9678 6697 區小姐
全城期待每年一度的「香港美酒佳餚巡禮」強勢回歸，今年一連五天的精采活動，繼續帶來難忘美食體驗，緊隨其後更有長達一個月的「品味全城」 ，將全城美酒佳餚熱潮延續至整個11月。
「香港美酒佳餚巡禮」於2024年10月23至27日，在中環海濱活動空間舉行。多達300個美酒和美食攤位，匯聚全球頂級佳釀美饌，吸引全城饕客和品酒愛好者聚首一堂，把酒言歡，品嚐風味佳餚。現場更有精采表演為這場城中美食盛事增添活力，讓你在維多利亞港璀璨夜色下，度過美好時光。日期及時間
2024年10月23日（星期三）︰晚上7:30至11:00
2024年10月24日至25日（星期四至五）︰下午4:00至晚上11:00
2024年10月26日至27日（星期六至日）︰中午12:00至晚上11:00
地點: 中環海濱活動空間
餐協參展商 :
永遠會長潘權輝
「安記廚房」 攤位號：A118 – A119
副會長周國英
「 傳誠廣新會陳皮 」 攤位號：A120 灣區館
會董鄺官穩
「大昌行生活」 攤位號：A211 – A216
會董張江鋒
「Seizing 啡酒館」 攤位號：B229
會員王幗麗
「格魯吉亞酒莊」 攤位號：B201 – B204
會董郭嘉寬
「暮光酒業WINE4U」 攤位號：A123 中國館、A032 澳洲館
請大家踴躍到場支持🙏🏻
詳情請瀏覽大會網頁
餐協青委在最後一輪賽事面對同屬兩戰兩勝的香港餐飲聯業協會代表隊。賽事2024年10月16日(三)晚於瑞和街體育館上演。
本隊開賽後未及集中，即被手感火熱的對手打了一波0:10的攻勢，陷於被動。及後慢慢上力，靠多位主力連投數個3分，於第二節中段曾一度反先24:21。然而對手在重整旗鼓後又再取回節奏得新得分，並再度領先，直至完場37:46。
餐協啦啦隊打氣團
由香港中華煤氣有限公司贊助的【餐飲業明火籃球聯賽2024】已進入第二賽日，並舉辦啟動禮。
活動於2024年10月9日晚於上環體育館進行，先由籌委會召集人之一本會永遠會長潘權輝先生致辭，然後由贊助商代表 香港中華煤氣有限公司 高級業務發展及推廣經理 譚家良先生 主持開球禮， 簡單而隆重。
四個協會(香港餐務管理協會、現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會 及 稻苗飲食專業學會 ) 隊伍以小組循環形式作賽，決出名次。
賽事已進入第二輪，本會對戰 稻苗飲食專業學會，比賽初段比分拉鋸，半場後本會青委代表發揮出色，2分及3分接連得手，最終以48:40 勝出，兩戰全勝。第三輪將對戰 香港餐飲聯業協會 ，爭奪錦標。
