本會會董出席「第16屆澳門美食節」開幕禮

「第十六屆澳門美食節」於11月11日至27日一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行,今屆繼續廣邀澳門著名餐飲商號參與,網羅多元、嶄新的地道美食。

活動由澳門餐飲業聯合商會主辦,澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會、澳門西菜麵飽工會協辦,澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、民政總署、環境保護局支持。

本會楊位醒會長、梁振華主席率領多位會董於11月11日晚到澳門支持及出席開幕典禮!

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「現代管理(飲食)專業協會」31週年晚會暨董事局就職典禮

現代管理(飲食)專業協會31週年晚會暨董事局就職典已於1110日晚假聯邦郵輪宴會中心舉行。

本會潘權輝永遠會長梁振華主席、何錦榮常務副主席、楊關麗真常務副主席及多位會董均有出席到賀。

 

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第14屆會董會第4次會議 暨 生日會 花絮

「飲食業職安健常識問答比賽2016總決賽暨頒獎典禮」

由勞工處轄下職業安全健康局舉辦的 「飲食業職安健常識問答比賽2016總決賽暨頒獎典禮」已於11月7日(星期一)下午曲終人散,於油塘大本營廣場舉行。本會梁振華主席及何錦榮常務副會長代表餐協出席主禮。而本會會董陳國強亦獲邀擔任頒獎嘉賓。

是次比賽共有五十多隊參加,晉身總決賽的隊伍分別競逐「飲食業職安健盃」及「飲食業職安健碟」的獎項。在此恭喜所有得奬隊伍,並希望職安健的訊息在飲食業界能更好地帶到每間食肆的工作間,改善工作環境的安全。

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「福井食文化企劃會/商談會」邀請

 

福井縣廳及日本貿易振興機構(JETRO)以香港食品及飲品業界的專業人士為對象,舉辦上述活動。

 

是次食文化企劃會「禪的味道」內,大會將以稀少的越前蟹及禪的傳統料理,由懷石料理的預級廚師烹調,並配合工藝品的展示,為各參加者介紹福井縣在日本飲食文化發展歷史上的角色。

 

至於商談會,是次將有16間食品、飲料及食具企業和團體參展,帶來海產、急凍壽司、日本酒、米、麪鼓、蔬菜、陶器、漆器及筷子等不同範疇的商品,希望與香港的相關買手洽談。

 

有興趣者請於秘書處聯絡。

 

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「職業健康研討會2016」-健康生活 樂在職場

職業健康研討會2016 – 健康生活 樂在職場

職安局將於11月29日舉辦「職業健康研討會2016-健康生活 樂在職場」,詳情如下:

日期:2016年11月28日(星期一)
時間:下午2時至5
地點:灣仔香港會議展覽中心S421

費用全免,有興趣者請與秘書處聯絡。

 

職業安全健康局網頁: www.oshc.org.hk

 

「香港新潟日本酒節」介紹

新潟縣酒造組合將於11月16-17日舉辦「香港新潟日本酒節」。新潟是日本最大高級清酒生產縣,是次酒節,將有30間造酒廠帶來90款清酒到港展銷,當中還將展出首次於香港亮首的新商品,機會難得,有興趣者可與秘書聯絡。

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香港國際美酒展2016 – 日本館邀請

日本貿易振興機構(JETRO) 為了進一步擴大日本酒的香港巿場,將於11月10日(星期四) 至11月12日(星期六) 在香港國際美酒展2016內設立日本館,並有4間來自山梨縣歷史悠久的酒莊參展。

展品包括曾勇奪各項榮譽獎項,強調原材料優良及講究製作方法的葡萄酒、曾獲多個國內外獎項首次到港的日本酒、正宗燒酎與及能首次展出能長時間貯藏的生酒。

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有興趣者可到香港貿易發展局(HKTDC)網頁申請香港國際美酒展之免費入場證。即場登記將收取發記費。

http://www.hktdc.com/fair/hkwinefair-en/s/5672-For_Visitor/HKTDC-Hong-Kong_International-Wine-and-Spirits-Fair/VisitorPre-registration-Button.html

 

 

廚師委員會活動 : 品嚐【御進私房菜】花絮

由廚師委員會主辦之「 品嚐【御進私房菜】」活動,已於10月25日晚進行。

由鍾志強大廚主理之私房菜盛宴讓30多位本會會董、會員讚不絕口!個個肚腹滿“載”而歸,盡興而回。

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第十四屆會董會第四次會議 暨 美食巡禮

第十四屆會董會第四次會議 暨 美食巡禮

日  期  :2016年11月8日(星期二)
地  點  :彩虹清水灣道彩雲商場中心2樓 彩龍皇宮大酒樓
會董會會議 :1830開始
美食巡禮  :1930開始
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會董會會議只限會董參加,美食巡禮歡迎會員及非會員報名參加。
有興趣者可向餐協秘書處(電話: 3464 0319;電郵:[email protected];傳真:3171 1283)查詢及報名。