由香港中小型企業總商會青年委員會，酒店及飲食專業人員協會青年事務委員會及香港餐務管理協會青年委員會聯合主辨之”麻雀皇大賽2018＂已於 2018年1月11日晚於荔景嘉年華酒樓決出”麻雀皇”！
冠軍為酒店及飲食專業人員協會代表葉祥師傅，而本會三位代表:會董蒲達棠、會董林長治及會員胡榮薇則分膺亞、季及殿軍。
三會代表交換錦旗！
冠軍戰四強會師（左起：餐協會董林長治、酒專葉祥師傅、餐協會董蒲達棠、會員胡榮薇）
三會本著”以麻雀會友”之精神，較技之餘，作三會聯誼，大家過了一個開心的晚上。
是次賽事均以代碼進行，並不涉真錢賭博，所繳費用均屬行政費及餐費，三會均不鼓吹賭博，敬請留意！
本會蕭秀香副會長新店”青山灣漁港”將於2018年1月28日正式啟業, 歡迎各界好友蒞臨指導。
日期：2018年1月28日(星期日)
時間：下午1時正
地點：屯門三聖街6號三聖邨商場2樓2B室
「第十四屆會董會第15次會議暨美食巡禮」已於1月9日晚在灣仔港灣道25號海港中心3樓 海港薈舉行。
花絮：
<< 第十四屆第15次會董會會議 >>
廉政公署代表到場講簡介”餐飲業防貪實務指南” 光碟及小冊子。
有興趣的人士可往 http://cpas.icac.hk 瀏覽相關資料。
<< 美食巡禮晚宴 >>
<< 頒發新會員入會証書 >>
<< 青委籃球隊獲取盃賽冠軍頒獎儀式 >>
<< 一月份生日會 >>
本會楊位醒會長亦是一月份壽星！
<< 蔬菜統營處 贊助每位出席會員一份新鮮有機蔬菜 >>
有興趣向蔬菜統營處購買菜蔬的會員可與蔬菜統營處 一級巿場經理(推廣) 羅家豪先生聯絡 (2387 4164 / 2361 1307)，滿指定價錢免費送貨。
【我杯茶】港式奶茶鴛鴦專門店將於生生社企餐廳舉行開業招待茶會。
日期 : 2018年1月8日(一)
時間 : 下午3時至5時
儀式 : 下午3時半開始
地址 : 香港灣仔囍匯5座交加街入口7B1樓
茶會主禮嘉賓:
*林廣兆先生 – 中銀國際控股公司副董事長
*張華峰先生 – 香港立法會議員
*吳亮星先生 – 港區全國人大代表
*胡凡女士 – 中國旗袍會香港總會會長
*楊位醒先生 – 世界粵菜廚皇協會主席
敬請光臨，品嚐由2010年港式奶茶國際比賽冠軍，2011年金鴛鴦比賽冠軍羅德茶王現場為你沖泡之香滑正宗港式奶茶，經典鴛鴦。
(支持環保，敬辭花籃)
報名出席請與秘書處聯絡(電話:3464 0319)！
飲食業作為勞動力密集的行業，
僱傭合約的條款如能以書面清晰訂定，對僱傭雙方均有益處。勞工處編印了《使用書面僱傭合約》小冊子，簡述香港法例第57章《僱傭條例》中與僱傭合約條款有關的主要條文，並提供「僱傭合約樣本」供僱主和僱員參考。有關小冊子可於勞工處的網頁下載，網址為：http://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/WrittenContract.pdf
飲食業三方小組
由香港中小型企業總商會青年委員會，酒店及飲食專業人員協會青年事務委員會，香港餐務管理協會青年委員會合辨之”2018麻雀王大賽＂將於 2018年1月11日舉行，詳情如下：
日期：2018年1月11日(四)
時間：下午5:00恭侯 (參賽者需於5:45前報到)
地點：茘景嘉年華酒樓
費用：晚宴每位$250，參賽者加另收$100
流程：
17:00 酒會
18:00 比賽開始
–比賽每輪時間為1小時
(每會8位代表參賽，6枱初賽，首名6位及次名最高分2位共8位入複賽；複賽2枱首、次名晉級決賽，爭奪”麻雀王”殊榮!!!)
20:00 晚宴 (晚宴時段安排各會代表分享比賽心得及頒獎)。
餐協參賽名額已滿，歡迎報名晚宴出席參觀！
「第十四屆會董會第15次會議」現定於1月9日晚舉行，詳情如下：
日 期：2018年1月9日 (星期二)
會議時間：晚上6:30
地 點：灣仔港灣道25號海港中心3樓 海港薈
. （港鐵灣仔站A5出口)
簡 介 會：晚上7:30 主題：餐飲業防貪實務指南 (廉政公署代表)
美食巡禮：晚上7:45
請會員踴躍出席，相關通知已寄予各會員。
理工大學食物及科技研究中心正與政府合作，提供優良使用煎炸油的方法，希望協助本地食肆保障煎炸油品質！現特舉辦「優良使用煎炸油-業界諮詢大會」，邀請各相關業界代表參加，詳情如下：
日期 : 2018年1月5日(五)
時間 : 下午2:30-4:00
地點 : 香港理工大學李兆基樓(Y座)Y301室
對像 : 處理煎炸食物的本地食肆之代表(每間食肆限兩位代表)
敬請踴躍報名（於本會Whatsapp群組) 參加！如有查詢，歡迎致電34640319與本會秘書處聯絡。
本會會董歐耀勲新店Le q Cafe & Bar 於2017年12月23日正式開業，謹此致賀！祝生意興隆、一本萬利！
地址：中環皇后大道中129號
電話：2110 4668
本會青委籃球隊 – 餐協青委 於12月21日晚HBL New Class D7 決賽 戰勝對手Blinder，勇奪冠軍！
賽事於2017年12月21日（星期四）晚假石硤尾公園體育館上演！比賽開始，青委籃球隊受制於對方身高優勢，第一節開始一度落後2:9，但球隊沒有亂陣腳，經調整後慢慢追回分數，於首節完結只落後8:11。於第二節，青委籃球隊打出一段8:3的攻勢反先，雖然及後一度打成平手18:18，但此後再度領先，並一直至尾，以34:25取勝！ 隊員鄧永泰並取得常規賽”罰球王”，錦上添花！
青委會主席劉伯雄及隊長周治恩高舉獎盃。
是次賽事感謝香港餐務管理協會贊助參賽費，與及恒通系統贊助球衣費用。