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熱烈祝賀銀龍集團【潮味工房】開業誌慶

本會榮譽會長劉榮坡及副主席劉伯雄銀龍集團新分店【銀龍餐廳】12月1日於中環域多利皇后街開業,謹此致賀!潘權輝永遠會長、關麗真常務副會長及多位會董杜麗芳、張江鋒、甄婉貞、倫志文等均有到場祝賀。

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«「卓育菁莪」生涯規劃»工作坊

由香港專業及資深行政人員協會主辦之«「卓育菁莪」生涯規劃»工作坊活動再次舉行,今次受惠學校為天水圍循道衛理中學

本會何錦榮常務副會長代表餐協於11月30日(星期五)出席擔任分享嘉賓,分享其餐飲行業的行政經驗、管理心得及入行要求等,讓同學對餐飲行業加深認識!。

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「第十五屆會董會第4次會議暨美食巡禮」現已接受報名

「第十五屆會董會第4次會議暨美食巡禮」已定於12月11日晚舉行,詳情如下:

日     期:2018年12月11日 (星期二)

地     點:香港銅鑼灣告士打道311號皇室堡9樓  – 彩福皇宴(銅鑼灣店)  (銅鑼灣站E出口)

1.會董會會議

時  間:晚上6:30

 

2. 美食巡禮

時  間:~晚上7:30

費  用 : 會員$300 非會員$350

 

菜單:
白金獎香茅黑椒厚切义燒伴玉環水中花
蘭度鴛鴦腸炒蝦球伴燒雲煺
腿茸花膠燴繡山珍球菌西施
古法雙冬羊腩煲(跟唐生菜)
剁椒金蒜蒸龍躉球
懷舊古法太爺雞
葱豉腩邊炒香苗
野菌燒汁稻亭麵
特色陳皮蘋果撻
滋養杏汁小寶貝

報名:會董及會員whatsapp群或電郵至admin@hkcsm.com

日本國產米 專業研討會

日本國產米 專業研討會
日期:12月10日(星期一)
時間:下午1:30 – 4:30
地點:九龍九龍灣宏照道38號MegaBox L5-5號舖
German Pool Culinary Experience Centre

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梁振華主席出席「格魯吉亞葡萄酒評審亞州第一屆頒獎典禮暨晚宴」

本會主席梁振華先生出席「格魯吉亞葡萄酒評審亞州第一屆頒獎典禮暨晚宴」。

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餐協會長及會董出席潮僑食品業商會-六十週年慶典

餐協多位會董包括楊位醒會長、關麗真常務副會長、張志輝常務副主席、陳曉平副主席、會董林長治、黎金鴻、張江鋒、林麗珺、倫志文、鍾智揚、蘇慶光及郭嘉寬等出席潮僑食品業商會-成立六十週年暨第十五屆會董就職典禮」,是晚活動於九龍灣宏天廣場百樂門金宴國際宴會廳舉行。

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副主席甘崇軒出席「飲食業安全獎勵計劃」頒獎典禮暨嘉年華會2018/2019

本會甘崇軒副主席代表餐協出席「飲食業安全獎勵計劃 – 頒獎典禮暨嘉年華會2018/2019」並協助頒獎。活動於2018年11月27日(星期二)下午4時-5時假旺角麥花臣場館進行。

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張志輝常務副主席出席「2018 廠商會工商體育邀請賽」頒獎禮暨晚宴

「廠商會工商體育邀請賽2018」已於11月24日進行最後一日賽事,同日夜晚立即於尖沙咀The One利寶閣舉行頒獎晚宴。

是次活動共舉辦網球、乒乓球、羽毛球及足球等賽事。本會於羽毛球男子公開組及乒乓球男子公開組進入四強,惜未能再進一步奪得獎盃。

張志輝常務副主席代表餐協出席,領取紀念狀。
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餐協30周年會慶晚宴 花絮1 – 特首林鄭月娥女士親臨酒會

餐協迎來創會三十周年大日子,為隆重其事,協會特安排於11月22日(星期四) 晚假座新近落成之海洋公園萬豪酒店舉行會慶晚宴。際此重要日子,協會亦特別獲得特香港特別行政區 行政長官 林鄭月娥女士,大紫荊勳賢,GBS賞光,親臨支持一眾餐協會董會員與及出席之餐飲業界友子!

<<眾會董於入口迎接特首>>

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本會潘權輝永遠會長、楊位醒會長、梁振華主席及蕭秀香晚宴籌委會主席陪同特首進場

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特首於主家席觀賞餐協拍攝講述餐飲業發展的微電影「30周年情味.未變」、與及「餐協30周年回顧」片段

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林太與本會會董、餐飲業界各協會領導、集團及公司老闆及管理人員、與及廚師等分別合照

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合照後由本會潘權輝永遠會長、楊位醒會長、梁振華主席及蕭秀香晚宴籌委會主席等引領參觀及試食本地名廚製作的美點

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參與接待的名廚及菜式名單如下,特此鳴謝!

大廚姓名

菜式名

所屬機構

黃亞保

巧味和牛粒 雲來軒

歐國強

香煎琵琶官燕棧 唐人館

李文星

西班牙黑毛豬义燒

卅二公館

黃隆滔

紅燒鮑魚

富臨飯店

梁耀基

黃扒魚肚

英皇駿景酒店

林勸飛

四喜煙燻龍蝦卷

賽馬會滿貫廳

周世韜

素金錢雞

莊館

鍾志強

薑茶豆腐花

御進私房菜

邱杰飈

松露肉丸(素)

香港嘉里酒店

黃浩初 / 劉思佑 金醬豬手

陽明山莊

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餐協30周年會慶晚宴 花絮2 – 儀式開始

餐協會慶晚宴節目豐富。儀式開始之先,先以激昂鼓樂刺帶動起全場熾熱氣氛!

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<< 主禮嘉賓列隊進場 >>

本會潘權輝永遠會長、楊位醒會長、梁振華主席及蕭秀香晚宴籌委會主席陪同主禮嘉賓立法會飲食界議員張宇人GBS,JP 帶領各餐協會董列隊進場。

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<< 全體肅立奏國歌  >>

<< 主席 梁振華先生 致歡迎詞 >>

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<< 主禮嘉賓 立法會飲食界議員張宇人GBS,JP 致詞 >>

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<< 會長 楊位醒BBS,MH 致詞 >>

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<< 頒發長期服務獎予入會及服務餐協超過20年之人士!>>

服務20-24年的人士:應屆會董林長治(23年)、會員林大寶(23年)、榮譽會長蔡汪浩(21年)與及應屆會董彭業盛(20年)

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服務25-29年的人士:應屆會董葉穎超(29年)、會長楊位醒BBS,MH(27年)、應屆會董梁美玲(27年)、應屆會董蒲達棠(27年)與及會員李秋蘭(25年)

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服務30年即創會開始服務/入會的人士:

永遠會長潘權輝常務副會長楊關麗真榮譽會長楊位興常務副會長何錦榮會員郁惠芳 與及

應屆會董周國英 

會員郁惠芳 

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榮譽會長楊位興

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常務副會長何錦榮

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常務副會長楊關麗真

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永遠會長潘權輝 

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<< 永遠會長潘權輝先生 代表創會會董 心聲分享 >>

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<< 頒發香港餐務管理協會慈善基金嘉許狀 >>

獲獎者包括:常務副會長關麗真、應屆會董林長治與及會員胡榮薇

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<< 合照及醒獅表演 >>

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