樂活博覽暨亞洲素食展 現場論壇

樂活博覽暨亞洲素食展”將 於2020年10月23至25日在灣仔香港會議展覽中心3F&G展覽廳 講座區舉行現場論壇。敬請有興趣參與相關題目之朋友留意日期時間出席,更可以把握機會與講者即場交流。

23/10/2020 (五)
11:00-11:30 開幕禮
11:45-12:15 納米食品生動力
12:30-13:15 食物科技創業加速方法
13:30-14:15 營印未來 – 3D 有營食物打印
16:00-16:30 為什麼我們需要替代蛋白質和什麼是培植肉?

24/10/2020 (六)
11:30-12:15 進入中國蔬食市場迎接14億人口,五千萬素食者意想不到的空間
14:15-14:45 怎樣購買真正有機產品?

25/10/2020 (日)
14:30-15:15 營印未來 – 打印3D 健康食物及食得有營
15:30-16:15 樂活身心靈,Happy有方程

食環署與餐飲業界攜手加強防疫措施

食物環境衞生署(食環署)十月十三日與食肆、酒吧、卡拉OK場所及夜總會等餐飲業界代表會面,商討政府和業界如何進一步加強餐飲處所的防疫措施,並因應公共衞生專家顧問的建議就關鍵控制點採取多項針對性措施,以減低2019冠狀病毒病在餐飲處所傳播的風險。

本會梁振華主席亦有出席!

食物環境衞生署(食環署)於十月十三日與食肆、酒吧、卡拉OK場所及夜總會等餐飲業界代表會面,商討政府和業界如何進一步加強餐飲處所的防疫措施,並因應公共衞生專家顧問的建議就關鍵控制點採取多項針對性措施,以減低2019冠狀病毒病在餐飲處所傳播的風險。

食環署發言人表示,會上再次提醒餐飮業界須嚴格遵守有關防疫規例的規定,包括:

  • 在午夜十二時至上午四時五十九分停止售賣或供應在處所內進食或飲用的食物或飲品;
  • 處所內的顧客數目不得超過該處所通常座位數目的一半、餐飲處所不得有多於四人同坐一桌;
  • 桌子之間至少有1.5米距離或設有某種形式的隔板作出有效分隔;
  • 處所內人士除飲食外必須一直佩戴口罩;
  • 餐飲處所須為進入處所的人士量度體溫,以及提供消毒潔手液等。

為了讓餐飲處所經營者和從業員清楚了解食肆防疫措施,食環署已將有關防疫措施建議的培訓資料上載食環署網頁 (www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/advice_COVID19_FoodPremises.pdf),讓持牌食肆的衞生經理/衞生督導員了解其內容後在其服務的餐飲處所內切實執行。

按此瀏覽政府新聞公布詳情

申請第三輪防疫抗疫基金 – 餐飲處所資助計劃

第三輪防疫抗疫基金的「餐飲處所資助計劃」已於10月13日開始接受申請,合資格食肆可以透過網上遞交申請表格或下載表格。
https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/subsidy_scheme_v3/application_guide_CS.html

持牌食肆的卡拉OK場所額外資助申請表格下載﹕
https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/subsidy_scheme_v3/application_guide_KP.html

持牌食肆的酒牌(附加酒吧批註)額外資助申請表格下載﹕
https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/subsidy_scheme_v3/application_guide_LLP.html

有鑑近日2019冠狀病毒病疫情嚴峻,衞生署衞生防護中心強烈呼籲市民,時刻保持個人和環境衞生,對預防個人受感染和防止病毒在社區擴散至為關鍵。

要預防肺炎及呼吸道傳染病在工作間傳播,僱主和員工也必須時刻在工作間保持良好的個人及環境衞生。若出現呼吸道感染病徵,應戴上外科口罩,並不應上班,避免前往人多擠逼的地方,及盡早向醫生求診,以及早獲得適當治療。

按此瀏覽衛生防護中心網頁以獲得更多有關業界及工作場所預防2019冠狀病毒病的指引

食肆防疫措施建議[衛生督導員/衛生經 篇]

食環署就衞生督導員和衞生經理提出的防疫建議,供各食肆負責人及衛生督導員/衛生經理參考!

按此下載pdf檔瀏覽

請支持【攜帶自備器皿盛載外賣食物】

受到2019冠狀病毒影響,巿民需減少社交接觸,令外賣需求急增。環境保護署總部特來函邀請餐協支持【攜帶自備器皿盛載外賣食物】

餐飲業界為「走塑」扮演著重要的角色,現在呼籲各位會董、會員積極支持,為各界帶起示範作用,鼓勵顧客自備餐盒購買外賣,及儘量避免派發即棄塑膠餐具,共同展現社會責任的承擔,為環保出一分力!

第三輪防疫抗疫基金措施申請

嚴懲不法份子 還業界公道

立法會飲食界張宇人議員於10月9日在其報刊專欄中表示:

踏入十月,以為第三波疫情會完結,但持續出現有源頭不明個案,更有個案涉及酒吧,令防疫專家再次一竹篙打一船人,公開批評食肆、酒吧沒遵守防疫規定。作為業界代表,我必須強烈譴責有極少數業界違反防疫措施,包括未有於十二時關門、派員工不戴口罩猜拳陪飲等,完全無視防疫重要性,對其他嚴格遵守防疫指引的業界極不公平,行為極不負責任,我認為政府必須嚴懲這班不法份子,勒令他們停業,甚至釘牌。

  自三月起,政府以防疫為由下令關閉表列處所,包括酒吧、卡拉OK和夜總會,我不斷與業界緊密聯絡,向政府反映業界其實願意做更多,例如夜總會公關小姐不會陪飲、全程戴口罩、不會「過枱」等;大部份業界願意犧牲,做更多工序配合防疫,如填寫健康申報表、將傳菜和清潔碗碟員工分成兩批,為的就是復業,養家餬口;故我必須向防疫專家和政府澄清,現時有約二千多間酒吧、卡拉OK和夜總會,不能因一、兩間不守法的酒吧,就斷定整個行業沒遵守防疫規定,此說法對一直安分守己的業界極不公允。

  我馬上邀約食衞局和業界開會,盡快商討應對方法,業界願意做更多措施,只望政府別再關閉表列處所,不要因一小撮不法份子,令整個行業十多萬員工手停口停!

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