勞工處【飲食業安全凝聚計劃2020/2021】

勞工處【飲食業安全凝聚計劃2020/2021】 旨在透過凝聚飲食業界之力量,齊心在疫境同行,推動良好的職業安全和健康文化。

計劃不設組別或類別分類,參與計劃的僱主及僱員代表在「職業安全和健康聲明」上簽署, 表示雙方承諾以提升食肆的工作安全和健康水平為目標。
推行日期:
2020年11月1日至2021年1月31日
截止報名:
2020年10月31日
查詢詳情:2852 3567

職業健康大獎2020-21 網上簡介會

職業安全健康局與各合辦機構今年再度舉辦「職業健康大獎2020-21」,藉以嘉許在推動職業健康方面有傑出表現的機構。

大獎分為三個組別,包括「好心情@健康工作間大獎」「預防肺塵埃沉着病大獎」「聽覺保護大獎」,網上簡介會將於10月12日(星期一)舉行,屆時將公佈今屆大獎詳請,並邀得去年獲獎機構分享成功經驗,歡迎各界報名參加。

本講座設出席證明,參加者必須填寫身份證號碼。參加者須使用於報名時所用的獨立電郵地址建立網上平台(Zoom)帳號,並以該帳號於指定登入時間登入網上講座連結,此為向參加者發出電子出席證明的憑據之一。成功報名者將收到確認電郵,電郵內附網上講座連結。

網上報名: https://bit.ly/3c14oJE

查詢:鍾小姐
   電話:21165690 /傳真: 27399779 / 電郵: ohaward2020@oshc.org.hk

「餐飲處所(社交距離)資助計劃」截止日期延至9月24日

防疫基金2.0 「餐飲處所(社交距離)資助計劃」 – 原定9月18日為提交通知書發放第二筆資助申請期限,現將延至9月24日,有需要的業界朋友請盡快遞交申請。

按此瀏覽政府公告

發放第二筆資助需要審視申請者有沒有按計劃的要求:
包括沒有裁員、8成用於支薪,以及有無交齊文件等等,故食環處審批時間會較長。

立法會飲食界張宇人議員知道業界7月-8月份生意難做,都在等候第二筆餐飲處所(社交距離)資助,故已多次催促要求食環署加快審批,希望錢能盡快到業界手。
另外張議員現在亦會向署方爭取延長第二輪保就業申請期限 ,讓業界有更長時間處理。

「食物衞生經理證書課程」現正招生

為加強持牌「食物業處所」對食物安全的監督,食物環境衞生署於二零零五年五月三十日起,推行衞生經理衞生督導員計劃

計劃要求所有持牌的大型食肆、售賣高風險食物食肆及工場,必須委任認可的「衞生經理及衞生督導員」,負責監督食物業運作,及作為發牌及續牌條件之一。德信顧問公司[BEST KEY CONSULTANTS]協助培訓食物衞生經理,以符合食物環境衞生署所訂的發牌或續牌條件。考試合格者,可獲頒發食物環境衞生署認可「衞生經理」修業證書,由香港管理專業協會(HKMA)簽發。

課程現正招生!歡迎有興趣人士報讀。

按此下載詳程及報名表格

查詢:
電話: 3749-9038 / 3160-3882、whatsapp : 5484 5522 Website:http://www.bestkeyco.com/

【第三輪防疫抗疫基金】政府資助計劃3.0-對餐飲業界措施

煤氣公司贊助「納米光觸媒長效消毒劑」

香港中華煤氣有限公司長期以來全力支持餐飲業界,並與業界共渡時艱,一同携手同心抗疫!

感謝香港中華煤氣有限公司,現為食肆提供納米光觸媒長效消毒劑

每位本會會員的食肆總店可獲發10支,分店每間可獲發5支。

有興趣領取之會員, 請與秘書處聯絡登記,並於9月30日前到秘書處 (地址: 九龍灣宏通街2號寶康中心2樓13室)領取。

數量有限,派完即止!

查詢及登記領取:電話 3464 0319/9606 1451

卡啦OK、酒吧及夜總會18/9可以重開

政府9月15日宣布進一步放寬社交距離措施,其中食肆堂食時間延長至午夜,早前未能開放的酒吧、酒館和一些表列處所可以重開。有關規定9月18日(周五)生效,為期七日。

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無冷氣夜2020

改變始於一個微小的行動,紓緩全球暖化,需要各位巿民的參與。

大熱天時,習慣留在室內涼冷氣?但您知道這樣只會令室外氣温變得愈來愈熱嗎?

香港於2019年共使用448億度電,當中冷氣使用佔總用電量約30%,相等於釋放出744萬公噸的二氧化碳 。

二氧化碳會造成温室效應,加劇全球暖化,令氣溫愈來愈熱,形成惡性循環;因此少用冷氣,才是真正有效降温的方法。

誠邀大家參與【無冷氣夜2020】,一起於10月9日晚起(建議晚上7時開始)在家關掉冷氣,踏出改變第一步!

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張宇人議員籲請各業界記得做足防疫措施

9月11日開始四人一枱,立法會飲食界張宇人議員籲請各業界食肆記得做足防疫措施!

他表示業界一直以來都願意配合政府防疫,甚至做得更多,都是為了在防疫之下店舖可以繼續生存,他希望政府應平衡防疫與經濟,繼續「張弛有道」,在疫情放緩下盡快鬆綁其他規定,包括營業時間、一半人客數目等限制,以及盡快讓酒吧、卡拉OK和夜總會復業。

他表示業界希望政府未來無論在疫情有多嚴峻下,也可讓業界以「四人一桌,十二小時營業」生存底線形式做生意,業界也會承諾做足防疫工序。

他提醒同業嚴格尊守政府各項最新規定,因食環署已表示會加強巡查,並對違例者採取嚴厲的執法行動

以下是食環署的提醒,敬請留意!https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/news/details/20200910_8124.html

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全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》強勢登陸 YouTube

留家抗疫,在家煑食,人人都可以化身廚神!香港中華煤氣有限公司 (煤氣公司) 隆重推出全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》YouTube Channel,透過星級陣容聯手創造不同飲食新「煑」意,內容非常多元化,除了挑選食材,連日常住家菜、西餐、日式料理、韓國菜、泰國菜、法國甜品以至健康滋味素菜的教學均一應俱全!

內容包括:
星級陣容親授開火秘技公開超過500個煑食靈感

全民抗疫期間,提高自身免疫力,除了外在防疫措施要做足,飲食方面同樣重要。大家減少外出聚餐,多了在家煑食,花時間花心機鑽研烹飪,一日三餐豈能沒有靈感「煑」食?全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煑》YouTube Channel星級陣容強勁,包括星級名廚黃亞保、周中、廚藝界秋生哥 Jacques Kagi、法國Disciples Escoffier專業文憑畢業生梁祖堯、星級靚媽陳倩揚、超級奶爸何基佑、星級醫生郭田葰與著名YouTuber 說故事的葡國廚師John Rocha鹹蝦燦與暖男型廚Andy Dark等,將於今年內每天以不同內容主題輪流展示廚藝,內容除了包括好物直播分享外,連材料的基本知識、食材處理、調味與烹飪技巧等竅門與秘訣都一一大公開,即將分享超過500個「煑」題零失敗食譜,讓你健康抗疫,輕易成為烹飪達人。

最強明火專業烹飪平台雲集高手分享多元化煑食秘笈

香港中華煤氣有限公司零售市務及營業總經理王佩兒女士表示:「近期新冠肺炎疫情反覆,很多市民都減少外出聚餐或用膳,多留在家中親自下廚。根據研究與數據顯示,我們發現『食譜』搜尋量大增,有見及此,煤氣公司特別推出一個全港最強明火專業烹飪平台《Towngas Cooking煤氣教煮》,雲集不同界別人士包括名廚、法國廚藝達人、醫生、親子教育名家及YouTubers等,免費與大家分享煑食心得、烹飪靈感及創意菜式,令大家在疫情期間提升自己廚藝,享受明火煑食的樂趣。這個最強的免費烹飪平台,絕對可以讓大家足不出戶都能成為烹飪高手,齊齊升級做疫境廚神。」

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