2019香港一帶一路國際食品展

香港一帶一路國際食品展 (BRIFE) 將於2019年6月11-13日香港亞洲博覽館3號6號館隆重舉行!

「一帶一路」倡議為21世紀的全球經濟謀劃偉 大的發展藍圖,為多個新興經濟體和發展中國 家帶來推動繁榮發展的新機遇。民以食為天,農業和食品業是眾多「一帶一路」沿線國家重 點扶持和發展的行業。隨著「一帶一路」政策 的出台和落實,「貿易暢通」將為沿線國家的 農食品行業帶來前所未有的重大機遇。

海外首個「一帶一路」主題的食品展:香港一帶一路國際食品展,旨在為「一帶一路」區域內重點發展的農業和食品產業構建國際合作新平台,促進貿易暢通和 人心相通。

香港享有國際金融中心和貿易樞紐的優勢,在「一帶 一路」倡議下能充分發揮「超級聯絡人」的角色,為促進農產業和食品業的商貿發展以及融 資合作提供絕佳平台。配合港珠澳大橋和廣深港高鐵香港段的開通,令區內經濟,物流及人文等領域的聯繫大大加強.BRIFE 2019展覽規模更大,配套活動更豐富,進一步促進G2B和B2B的商貿交流與合作,為廣大參展商及眾多業內人士創造更多商機,繼續發揮香港的環境優勢和「超級聯絡人」的顯著作用。

食品展詳情如下

日  期: 2019年6月11-13日(星期二至四)
時  間: 上午9:30-下午6:30
地  點: 亞洲國際博覽館3號和6號展館
費  用: 18歲以上業內人士免費入場
團體截止報名 : 2019年6月3日(一)
*特色活動:中國白酒巡禮一帶一路美食廚房葡萄酒及烈酒專區…等

**一帶一路美食廚房(6號展館)
美食文化大使: 甄文達師傅
星級廚藝示範表演嘉賓:
* 黃隆滔師傅梁耀基師傅周世韜師傅鍾志強師傅張東正師傅

中華廚藝學院及國際廚藝學院呈獻(13/6):
環保健康飲食大潮流
特別推介–大師班畢業生名廚黃亞保(2:20-2:50 陳皮食療)

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按此取得活動時間表

*  提供免費穿梭巴士及機場快線優惠
*  預先登記均可獲贈價值港幣$50Starbucks禮券乙張及精美禮品乙份
*  團體報名逾40人可獲大會安排專車接送

*  本會報名參加者請於11/6 下午1:00 三號展館門口集合
大會安排拍攝團體照!

歡迎本會會員踴躍報名參加。查詢及報名請與秘書處聯絡(3464 0319)

「星星相惜」餐飲伙伴計劃-「環保基金 餐飲業廚餘源頭分類計劃」

「星星相惜」餐飲伙伴計劃將會邀請100間不同類型的餐飲業處所(如街角餐廳、商場、酒店、機場、會所、中央廚房和食品加工廠)進行十二個月有計劃性的廚餘分類計劃「環保基金 餐飲業廚餘源頭分類計劃」

參加「環保基金 餐飲業廚餘源頭分類計劃」費用全免,此外「星星相惜」餐飲伙伴計劃將安排為相關參加機構免費收集廚餘服務。

*計劃現已接受申請
*截止報名日期 : 2019年5月28日(二)
*開始試行日期 : 2019年7月至2020年(為期一年)

查詢及報名請與秘書處聯絡 3464 0319!

 

「食品衛生和安全約章」先導計劃邀請

香港餐務管理協會成功申請「中小企業發展支援基金」撥款資助,以制定「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目。

項目內容包括一系列研討、制定「食品衛生和安全約章」計劃和宣傳推廣,例如:地鐵廣告和巴士車身廣告等。
食品衛生和安全約章」計劃主要是根據FHS 001:2013食品衛生標準的框架制定,旨在協助香港餐飲食肆;提升其食品衛生和安全的標準,以加強其競爭力及增加食客信心。
成功參加約章計劃的餐飲食肆可參加以下活動:

  • 培訓課程:介紹「FHS 001:2013食品衛生標準」的內容,清晰地訂出食品工序衛生操作規範,使食肆員工有效地推行和管理食品衛生和安全。
  • “一對一" 實地指導工作坊:根據食肆的實際情況,提供指導及提出優化餐飲場所的食品衛生和安全管理運作流程。完成工作坊後,食肆會獲得建議改善報告,以便跟進改善。

完成「食品衛生和安全約章」計劃的食肆;可以獲得證書及貼紙。

 

參加對象 及 名額

  • 中式餐館(如酒樓、菜館):15間中小企食肆
  • 非中式餐館(如西餐廳、日式餐廳、東南亞餐廳、快餐廳、小食店):15間中小企食肆
    參加費用: 每間食肆 HK$500

計劃申請日期: 2019年6月15 至 30日,以先到先得的形式報名。

按此下載詳情及初步報名表

有興趣參加的餐廳食肆,請填妥下載上表,填妥食肆資料,電郵給香港品質保證局蔣小姐meico.cheong@hkqaa.org 或傳真(852) 2202 9222

如有任何查詢,請聯絡香港品質保證局何小姐(電話:2202 9386) 或蔣小姐(電話: 2202 9575)。

職安局「工作與常見的腸胃病」講座

職業安全健康局轄下的文職及專業服務業安全及健康委員會將於2019722日舉辦「工作與常見的腸胃病」講座勞工處職安局代表,分別分享文職及專業服務業工作中常見的腸胃病及如何建立健康的生活方式。有關詳情如下:

日 期: 2019722(星期一)
時 間: 晚上645分至830(晚上630分開始登記)
地 點: 觀塘基督教家庭服務中心1樓禮堂
費 用: 免費

按此下載報名表格及詳情 

歡迎報名參加,名額有限,先到先得。截止報名日期為2019715(星期一)

如有查詢,請致電2116 5682與職業安全健康局職員袁小姐聯絡。

 

「第十八屆香港職業安全健康大獎」- 簡介會

職業安全健康局設立香港職業安全健康大獎」旨在表揚在推行職安健方面有傑出表現的機構,藉此為業界提供互相交流的平台,分享最佳的職安健實務及策略,從而提升機構的職安健表現和生產力,及在顧客、股東和社會各界心目中的企業形象。去屆比賽設多個獎項,如安全管理制度大獎安全表現大獎職安健改善項目大獎宣傳推廣大獎香港保險業聯會職業復康大獎職安健年報大獎工作安全行為大獎指差呼稱大獎安全文化大獎等

活動至今已是第十八屆,並將於20196月至9月期間進行。大會現已定於5月31日進行簡介會。

簡介會當日會由去年得獎者及本局對各個參賽項目進行簡介及分享,請即報名參加!

簡介會詳情
日  期:2019531日(星期五)
時  間:下午330分至下午515分(下午3時正開始登記)
地  點:新界青衣涌美路62號職安健學院1樓禮堂
費  用:免費

按此瀏覽活動單張

敬請踴躍參加!

網上報名:https://sms.oshc.hk/portal/enrollment/activityT.aspx?activityid=7134


如有疑問,歡迎致電2116 5696與職業安全健康局梁小姐聯絡。

 

「愛心糉有您2019」義工招募

香港餐務管理協會慈善基金
「愛心糉有您 2019」義工招募

1. 受惠團體:耆康會

地  點:青衣長康邨康華樓地下8及11-13號
活動日期:2019年5月23日(四)
時  間:下午1:30-3:30

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2. 受惠團體:潮語浸信會

地  點:九龍大角咀鐵樹街47號2字樓2室
活動日期:2019年5月29日(三)
時  間:上午10:00-12:00

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3. 受惠團體:樂善堂海泓道護養院

地  點:西南九龍海泓道1號2-3樓
活動日期:2019年5月29日(三)
時間 :下午2:30-4:00

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上述活動均正在招募義工表演者

查詢及報名請與秘書處(3464 0319)聯絡!

《逃犯及刑事事宜相互法律協助法例》答問大會

鑑於近日政府提出修訂《逃犯及刑事事宜相互法律協助法例》(簡稱「逃犯條例」),社會各界包括商界、中小微企及巿民均非常關注,自由黨將舉辦「逃犯條例」答問大會,並邀得保安局局長李家超介紹修訂內容及回答問題。
希望各位會董、會員踴躍出席是次答問大會,詳情如下:

日 期:2019年5月21日(星期二)
時 間:下午2:30開始登記、3:00開始
地 點:九龍尖沙咀彌敦道136A號尖沙咀街坊福利會—尖沙咀會堂
出 席:保安局局長李家超
   張宇人議員鍾國斌議員易志明議員邵家輝議員

查詢及報名:請與秘書處聯絡 3464 0319

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「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目啟動禮暨簡介會 – 花絮

「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目啟動禮暨簡介會已於5月17日順利舉行。多位會董出席支持,包括關麗真常務副會長、蕭秀香副會長、何玉嬋副會長、張志輝常務副主席、黃亞保副主席、顧問劉麗賢、會董莫耀華區耀勳倫志文、及吳子文等。

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香港餐務管理協會 獲 政府工業貿易署資助,由香港品質保證局擔任執行機構,委託香港理工大學研究及設計,引進『FHS 001:2013食品衛生標準』,藉以協助各有食品工場之餐飲業界參與者在申請ISO22000食品安全管理體系認證時更輕鬆容易,計劃並獲食物環境衛生署支持,取得認證機構可獲署方減少巡查次數。

為隆重其事,現特於5月17日舉辦項目啟動禮暨簡介會,有關詳情如下:

主  辦:香港餐務管理協會 HKCSM

執行機構:香港品質保證局 HKQAA

簡介會內容及講者

 

  1. 經驗分享-剖析現時餐飲業所面對的困難和新挑戰

  主  持:香港餐務管理協會會長 楊位醒 BBS, MH

  1. 探討現時食品衛生和安全體系標準,推廣『FHS 001:2013食品衛生標準』

  講  者:香港理工大學 應用生物及化學科技學系 客席副教授

       香港理工大學 食物安全及科技研究中心 顧問

       梁嘉聲博士                                      

  1. 簡介基金項目-「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」

  講  者:香港品質保證局 助理總經理 蔣齊仲女士

詳    情

日  期 : 2019年5月17日(五)

時  間 : 下午2:30-4:30 (下午2:00開始登記)

地  點 : 香港北角渣華道191號嘉華國際中心19樓

費  用 : 免費

語  言 : 粵言

熱烈呼籲會董及會員報名參加!

查詢及報名,請與餐協秘書處聯絡 (電話:3464 0319)

資歷架構-餐飲業(中式菜系)「過往資歷認可」機制-介紹單張

職業訓練局於2013年1月7日推出餐飲業(中式菜系)的「過往資歷認可」機制,至今已有接近四千名從業員成功通過認可,獲頒發行業專項資歷,讓更多仝業受惠,同時提高行業的專業性。

雖然五年過渡期已完結,從業員仍可根據年資和相關工作經驗,申請並透過評估獲得資歷架構的資歷。為了讓業界好友更清楚過度期後的安排,以及獲取資歷的好處,職業訓練局 過往資歷認可事務組特印製新介紹單張,除了簡介過渡期後的申請程序及評估安排,更找來申請人分享他們獲取RPL的得著。

按此瀏覽 “餐飲業(中式菜系)過往資歷認可介紹單張(內容版)"

如任查詢,歡迎致電3907 6865與職業訓練局 過往資歷認可事務組聯絡。謝謝!

會員招募獎勵計劃

為讓會員人數更進一步,會董會特推出"會員招募獎勵計劃

2019年5月1日開始至 2020年6月30日止,凡推薦會員最多的首3名,冠、亞及季軍將分別獲得獎金$6000、$4000及$2000獎勵。

計算以推薦甲類會員(即直接與飲食業相關如食肆店東、服務於食肆行政或非行政人員)為主。

而於5月14日「第十五屆會董會第8次會議暨美食巡禮」晚亦特地舉行一個簡單而隆重的啟動禮。

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