由香港廉政公署與香港餐務管理協會、現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會聯合舉辦之「餐飲業誠信防貪研討會」已於2018年4月20日(星期五) 下午假北角渣華道303號廉政公署大樓舉行。
研討會主要探討餐飲行業發生之貪污情況與及防止方法，與及公布廉政公署搜集四會之意見及以住個案，特別印製餐飲業防貪實務指南。希望與會者，特別食肆或集團負責人及行政人員有所警惕，加強管理工作從而防患於未然，避免事件的發生。
本會梁振華主席代表餐協擔任其中一位講者與廉政公署及另外三會代表一同發言。
本會余江強顧問、李誦賢副主席、杜麗芳會與及其他會董及會員亦有出席參與。
近期有機構發表的《食品相關上市公司企業社會責任（環境及社會）調查報告》指出，雖然食品行業在過去一年發展迅速，可是業界「企業社會責任」(CSR)表現卻有待改善！港交所亦要求本港上市公司披露他們在環境、社會及管治的表現。然而，食品行業發展業務的同時，如何兼顧CSR呢?
品質保證局為此特別制訂「香港品質保證局社會責任指數」，提供一個定量的表現指標來衡量及彰顯企業在推行社會責任體系上的成熟程度，從而提升機構的品牌形象與口碑。為加深食品業界對此指數之認識，品質保證局特於4月24日下午安排研討會。是次研討會旨在協助業界加深了解此指數的內容，並邀請業界代表分享CSR的重要性，以及讓企業在市場上取得優勢的秘訣和經驗。
內容及講者
- 經驗分享：CSR如何讓企業在市場上取得優勢
菲仕蘭（香港）有限公司 公共事務及傳訊高級經理 袁愷心小姐
- 簡介企業社會責任的實用執行方案
富士施樂（香港）有限公司 可持續發展管理經理 唐灌球先生
- 簡介CSR執行方案及「香港品質保證局社會責任指數」
香港品質保證局 助理總經理 蔣齊仲小姐
詳情
日期：2018年4月24日 (星期三)
時間：下午3:00 – 5:00 (下午2:30開始登記)
地點：香港金鐘道 95 號統一中心 8 樓UR 11 室
費用：免費
對象
食品業及與食品相關公司，例如食品製造或加工場、食物批發商、零售商、以及其他關注CSR的商戶和人士
查詢
何小姐
電話：(852) 2202 9386
傳真：(852) 2202 9222
電郵：[email protected]
自由黨二十五周年慶祝酒會於2018年4月16日舉行，並邀請到行政區長官林鄭月娥女士主禮。本會梁振華主席代表餐協出席典禮。潘權輝永遠會長及楊位醒會長亦有到場慶賀。
「第十四屆會董會第17次會議暨美食巡禮」已於4月10日晚在屯門三聖街6號三聖商場2樓 青山灣漁港酒家舉行。
花絮：
<< 第十四屆第17次會董會會議 >>
<< 專題講座 >> –
「香港品質保證局 香港註冊 – 廚餘回收」項目簡介會
是次邀請到香港品質保證局高級客戶經理楊永豪先生為與會者進行講解
<< 美食巡禮晚宴及祝酒 >>
<< 四月份生日會 >>
本會楊關麗真常務副主席、會董杜麗芳、陳寶華、林裕添、陳淳等亦是四月份壽星！
<< 美食巡禮菜餚 >>
本會 聯同 職業訓練局(VTC)轄下的匯縱專業發展中心(IVDC) 合辦「食物安全管理證書課程」，對象為協助執行食品 安全管理系統的人員而設計。是次課程由前資深食環署督察教 授。培訓學員協助執行食品安全管理系統，提高參加者對其食物安 全標準之理解及協助執行食品安全管理系統的文件處理。
課程內容：
1. 食物安全管理系統（ISO22000/HACCP）標準 詮釋及香港食物法例簡介
2. 業界與行業習性及相關標準
3. 基本食物製作流程簡介及認識食品安全與危害
4. 食物安全管理系統的文件要求
5. ISO22000文件處理工作坊
導 師： 前資深食環署督察及 現職國際註冊ISO22000認證審核主任
上課日期： 2018年5月15日 上課時間： 星期二：上午9時至下午6時
課程時數： 8小時，共1天
學 費： HK$750
截止報名日期： 2018年4月30日（一）
上課地點： 匯縱專業發展中心(荔枝角) 九龍長沙灣長裕街8號億京廣場7樓 (近港鐵荔枝角站A出口)
課程查詢： 職業訓練局 聯絡人： 龔先生 (電話：3907 6672，電郵：[email protected])
. 餐協秘書處3464 0319
「香港環境卓越大獎」將舉行環保經驗分享會，不同卓越綠色營商企業 將在分享會上介紹其致勝之道。
「香港環境卓越大獎」由環境運動委員會(環運會)聯同環境保護署及九個機構合辦，分別是：環境諮詢委員會、商界環保協會、香港中華總商會、香港中華廠商聯合會、香港工業總會、香港中華出入口商會、香港社會服務聯會、香港總商會及香港生產力促進局 (排名不分先後)。
大獎旨在鼓勵企業及機構實施環境管理，衡量機構到環境管理承諾的表現，及按界別表揚環境管理工作上有卓越表現之企業及機構。
分享會費用全免、萬勿錯過！詳情如下：
大會查詢電話：27885903
位於香港會議展覽中心新翼地下的香港貿發局中小企服務中心，
＜＜可點按下述題目以瀏覽該工作坊網站資訊！＞＞
4月17日 (星期二), 下午3:30 – 5:00
| 講者 : | 梁迦傑博士 | 精修企業顧問創辦人 |
4月18日(星期三), 下午3:30 – 5:30
| 講者 : | 趙永礎先生 | 香港貿發局研究部商務諮詢經理 |
| 陳永健先生 | 香港貿發局研究部環球市場助理首席經濟師 | |
| 黎啟邦先生 | 香港海關港口及海域科自由貿易協定中轉貨物便利計劃小組高級督察 | |
| 游錦安先生 | 香港印度尼西亞商會董事 |
4月19日(星期四), 下午3:30 – 5:00
| 講者 : | 趙舜茹女士 | 國際社會企業Lensational聯合創辦人及行政總裁 |
4月25日(星期三), 下午3:30 – 5:00
營銷新動向工作坊：「搜索引擎優化(SEO)助你提升品牌曝光」
| 講者 : | 陳偉文先生 | 迦南網上推廣及培訓中心董事兼首席顧問 |
查詢請致電(852)1830 668。
「有『營』食肆」運動於2017年9月期間推出了「有『營』食肆」電子優惠券推廣活動，讓市民可憑優惠券到「有『營』食肆」品嚐「有『營』菜式」時可享用優惠。活動得到不少「有『營』食肆」的支持，大部分參與食肆認為優惠券活動有助提升營業額，而所有參與食肆均表示樂意參與未來的優惠券推廣活動。
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踏入4月，適逢復活節假期，相信不少人都會相約家人和朋友一起吃飯相聚。有見及此， 「有『營』食肆」運動於今年4月再次推出「有『營』食肆」電子優惠券推廣活動，優惠券將會上載到「有『營』食肆」流動應用程式及「有『營』食肆」專題網站。市民只需出示應用程式內的優惠券，或從網站上打印出優惠券，便可享用優惠。 「有『營』食肆」運動希望藉此優惠券推廣活動，可以吸引更多市民光顧「有『營』食肆」享用健康美味的「有『營』菜式」。
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「有『營』食肆」運動希望眾巿民一起光顧「有『營』食肆」享用健康美味的「有『營』菜式」，讓大家出外用膳也能貫徹健康飲食原則及以較優惠的價錢品嚐到食肆為大家精心泡製的「有『營』菜式」，做個精明消費者。
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欲了解優惠詳情，立即按此下載「有『營』食肆」流動應用程式 或 按此瀏覽「有『營』食肆」運動專題網站。
香港餐務管理協會慈善基金將於５月３日假志蓮淨苑、南蓮園池舉辦「慈善籌款齋宴」，除午齋後自由參觀志蓮淨苑。詳情如下：
所有報名費一概全數撥捐「香港餐務管理協會慈善基金」。在此特別感謝何玉嬋副會長全數贊助齋宴費用！
歡迎踴躍報名參加！
報名及查詢：秘書處 34640319