本會副主席周經書、會員胡榮薇嘉年華飲食集團旗下【星月樓】長沙灣新舖於2018年8月16日正式於九龍長沙灣道650號中國船舶大廈2樓 開業。
多位會本會董包括永遠會長潘權輝、主席梁振華、常務副會長關麗真及何錦榮、副會長蕭秀香、何玉嬋、常務副主席張志輝、副主席劉伯雄、財務長梁美玲、會董葉穎超、蒲達棠、林長治、許建良、彭業盛、譚家良、留淑瑩、周治恩、張江鋒等及多位會員到場致賀！
祝生意興隆，大展鴻圖 ！
「第十五屆會董會第1次會議暨美食巡禮」已於8月14日(星期二)晚假座九龍旺角彌敦道639號雅蘭中心4樓 – 迎‧潮 舉行，是次筳開7席。
花絮：
<< 第十五屆第1次會董會會議 >>
6:30準時召開會議，潘權輝永遠會長、楊位醒會長及梁振華主席主持會議。不同委員會召集人或副召集人進行報告。
在會議前及晚宴期間亦特別邀請裁縫到場為各會董度身，訂製30週年會慶團隊服
<< 專題講座 >>
是次邀請到社區投資共享基金 （基金）秘書處 代表:
1. 秘書長 陳淑茵女士
2. 助理秘書長（規劃發展） 潘碧玉女士
3. 高級公共關係及宣傳主任 李靄茵女士 及
4. 「社會資本動力獎2018」執行機構HKPC 代表 陳燕玲女士
到場向與會者分享「社會資本動力獎2018」詳情。
<< 美食巡禮晚宴及祝酒 >>
<< 介紹參與晚宴會董、會員及嘉賓 >>
潘權輝永遠會長 及 楊位醒會長 特意介紹各與會會董、會員及嘉賓。
<< 新會員証書頒發 >>
<< 八月份生日會 >>
是次多位本會會董 劉伯雄副主席、會董蒲達棠、袁仲安、陳善德、彭業盛、謝俊光、倫志文、郭嘉寬等均是八月份壽星！
日本貿易振興機構(JETRO)為進一步擴大日本食品在香港的市場，將於8 月16 日(星期四)至20 日(星期一)舉辦的「美食博覽2018」中，設立「Food Expo 2018 日本展館」。
日本展館乃只供業界及買家進場的貿易館，展期由8 月16 日(星期四)至8 月18 日(星期六)。是次參展的企業及團體總數達到134 間。
針對香港對純正日本滋味的渴求，日本展館內展出了從日本全國搜羅的商品。例如：
適合送禮自用的時令水果；呈現產地優勢的高質海產及海產加工製品；對現時以健康為重的香港人而言不可或缺的功能性飲品、素食、無麩意粉、走地雞雞蛋、米糠油等健康食品；蕎麥麵及拉麵等麵類產品；尚未在香港推出的零食及水果加工品；展現日本高超的加工技術的小麥粉及芝士，均可以在日本展館內找到。
為促使買家與參展商洽商順利，會場展區按產品種類分布。本年度特設“What’s new”展區，當中更設有幫助找尋心頭好的禮賓部和展示攤位。另外，為了更具體示範各種食材的處理方法，展期內將會進行中式及日式料理的烹調環節，以及提供予個別參展商的台上推介時段等，各式各樣的活動將會在日本展館內舉行。
日期及時間：2018 年8 月16～17 日(星期四～五) 10:00~18:00
. 2018 年8 月18 日(星期六) 10:00~17:00
地 點：香港會議展覽中心展覽廳5B, C (5 樓)
. (香港灣仔博覽道1 號) *請參閱展館位置圖
參 展 商 品 ：請參閱參展商名單 (見下方”參與商店名單”)
料 理 示 範 ：2018年8月16日 12:15~13:00 中華料理烹調示範 (講師：尹達剛師傅 – 中華料理廚師、2018年度外務大臣表彰受賞)
. 2018年8月17日 12:00~12:45 日式料理烹調示範 (講師：泊谷真樹師傅 – 日本料理廚師)
費 用：全免
為把握及活用是次展覽的潛在商機，現誠邀 貴公司於百忙撥冗蒞臨美食博覽「Food Expo 2018 日本展館」。
有興趣者請於8月14日前回覆大會 (傳真:2390 3368)。
為推廣梅山的貿易機會，中共梅山市委、梅山市人民政府、梅山市投資促進局、中國貿促會梅山委員會及香港貿易發展局特聯合主辦
“梅山美食”研討會暨輕便自助餐午餐會，活動詳情如下:
日 期：2018年8月17日（星期五）
時 間：上午11:00 – 下午1:30（將提供清淡自助餐午餐）
地 點：香港會議展覽中心N206-208會議室
語 言：普通話（英語同聲傳譯）
費 用：免費
研討會的重點：
. *梅山經濟與基礎設施建設
. *介紹“東坡”文化和梅山特色食品
. *梅山的貿易機會
查詢及報名請與秘書處（電話：3464 0319）聯繫
本會永遠會長潘權輝先生開設之安記海味，位於元朗之分店於8月9日喬遷往元朗牡丹街2號，當日中午進行了隆重開幕儀式。本會會長楊位醒先生、主席梁振華先生、常務副會長關麗真女士、何錦榮先生、副會長蕭秀香女士、何玉嬋女士、常務副主席張志輝先生、副主席周經書先生、劉伯雄先生、黃亞保先生及多位會董、會員均有到場觀禮及祝賀，場面高興熱鬧。
在此謹祝潘權輝永遠會長生意興隆、財源廣進，可更多投入支持會務及慈善基金運作！
典禮環節
<<致辭>>
各主禮嘉賓致辭，包括安記董事總經理潘權輝先生、立法會飲食界張宇人議員GBS,JP、新界西梁志祥議員SBS, MH, JP、批發及零售界邵家輝議員、本會楊位醒會長、梁振華主席及著名堪輿學家麥玲玲小姐等。
<< 醒獅點晴 >>
<< 醒獅 >>
<< 切燒豬 >>
<< 開幕剪綵 >>
最後<<祝酒>>環節
餐協會董會員出席支持
<< 典禮後午宴 >>
「第十五屆會董會第1次會議暨美食巡禮」已定於8月14日晚舉行，詳情如下：
日 期：2018年8月14日 (星期二)
地 點：九龍旺角彌敦道639號雅蘭中心4樓 – 迎‧潮
１.會董會會議
時 間：晚上6:30
２. 專題講座
時 間：~晚上7:30 (會董會後)
主 題：香港生產促進局代表介紹「社會資本動力獎」
３. 美食巡禮
時 間：~晚上7:45
費 用 : 會員$300 非會員$350
席 珍：
1. 馬卡燉螺頭
2. 明爐燒鵝皇
3. 黑松露珊瑚元貝
4. 藍莓蝦多士
5. 清蒸老虎斑
6. 瑤柱杞子浸旺菜
7. 十頭鮑魚荷葉飯
8. 爆珠紅頭楊枝甘露
9. 泰式斑蘭糕
查詢及報名請與秘書處（3464 0319) 聯絡!
面對瞬息萬變的商業環境，企業如何善用政府的資助，使用科技服務和方案以提升營運效率及保持競爭力？
創新科技署特設「科技券計劃」，旨在資助本地中小型企業(下稱「中小企」)使用科技服務和方案，以提高生產力或升級轉型。自2016年11月推出至今，中小企反應積極。由2018年2月28日開始，此計劃更拓展至所有本地非上巿企業。為讓更多企業瞭解該計劃，創新科技署及工業貿易署中小企業支援與諮詢中心 (SUCCESS) 現特於2018年8月14日舉辦「企業善用科技券 升級轉型話咁易」研討會，是次研討會除了介紹科技券計劃的詳情和放寬後的申請資格外，亦會與大家分享申請科技券計劃的常見問題及成功個案。
詳情如下:
日 期：2018 年 8 月 14 日（星期二）
時 間：下午 2 時 30 分至 4 時 30 分（下午 2 時開始登記入座）
地 點：香港銅鑼灣高士威道 66 號香港中央圖書館地下演講廳
語 言：廣東話
國際金茶王大賽2018(港式奶茶）- 十周年盃7月15日於鑽石山荷李活廣場舉行初賽。
本會多位代表出席支持，包括梁振華主席、張志輝常務副主席、黃亞保副主席、會董彭業盛、倫志文等，其中黃亞保副主席及彭業盛會董亦應邀擔任賽事評委工作!!
2018年乃《國際金茶王大賽(港式奶茶)》的第10年，為咗隆重其事，港式奶茶沖泡巡迴示範當然唔少得，已先後於加拿大、澳洲、香港及國內主要城巿如廣州、上海、深圳、武漢等地舉行，由過往得獎的金茶王或金茶王大使傳授品嚐港式奶茶的要訣，今年更新增武漢區賽事，令更多的民眾認識香港獨特的奶茶文化。
香港區決賽將於8月18日舉行。
安全又健康的食物與大眾息息相關，你願意提出促進食物安全及如何減鹽減糖的意見嗎？現在便有一個機會！食物安全中心現正招募「消費者聯繫小組」成員，歡迎 15 歲或以上人士參加！
有興趣的會董及會員可聯絡秘書處3464 0319報名。