本會楊位醒會長及黃亞保副主席應邀出席2019年1月15日(二)下午於塘福懲教所舉辦之「大師傅•出點心」職業分享日 擔任講者。
懲教署一直致力推動更生工作，協助在囚人士獲釋後順利重返社會。因應本地就業市場需要，與多個職業培訓機構合作提供訓練，讓在囚人士獲得實用的職業技能和知識，以及考取培訓機構的認可證書。
「基礎點心製作」由2015年開辦至今已舉行了6班，由「職業訓練局」提供培訓，每班有15名學員參加。完成訓練後，學員可學會飲食業知識及掌握點心製作的基本理論及技巧，考獲的認可資歷包括「基礎點心製作證書」和「食物衛生經理證書」。上述證書獲香港餐飲聯業協會和香港餐務管理協會行業認受。
「職業分享日」的意義是透過行業翹楚向在囚人分享工作心得和行業資訊，讓在囚人士參與活動中的點心示範，同時得到積極鼓勵，加強他們對飲食業的認識和就業的信心，從而協助他們在獲釋後能夠順利找到相關工作，重投社會。
是次本會代表楊位醒會長、黃亞保副主席兼廚師委員會召集人 及 星級點心名廚蔡慶雄先生應邀出席為課程擔任主講嘉賓。
頭條日報1月16日報導
工業貿易署於1月10日舉辦2016-18中小企業「營商友導」計劃誌慶酒會。本會常務副會長何錦榮,會董杜麗芳代表餐協出席，何錦榮常務副會長更代表餐協領取合辦機構及導師感謝狀。
ISO 22000:2018新標準研討工作坊
主 辦：稻苗學會
對 象：餐飲業、食品供應鏈上任何機構及有興趣参與之同業
導 師：香港品質保證局(HKQAA) 資深導師
名 額：約25人
費 用：$600
日 期：2019年1月25日(五)
時 間：上午9:00 – 下午6:00 (一天課程，上課90%課時可獲頒出席證書)
地 點：新界火炭坳背灣街13號VTC稻苗學院3樓305室
查詢及報名：請與秘書處聯絡 : 3464 0319
「開拓客源新機遇: 穆斯林友善旅遊在香港」研討會
主 辦：優質旅遊服務協會
日 期：2019年1月9日(星期三)
時 間：下午2時30分至下午5時 (登記時間: 下午2時)
地 點：尖沙咀The Mira Hong Kong 三樓會議廳1-3
費 用：全免，名額有限，額滿即止。
查詢及報名：請與秘書處聯絡 3464 0319!
「2018香港新鈔票系列講座」
三間發鈔銀行（渣打銀行（香港）有限公司、中國銀行（香港）有限公司及香港上海滙豐銀行有限公司）已公佈2018香港新鈔票系列。
2018香港新鈔票系列與現時在市面流通的鈔票一樣，共有五個面額，同面額的顏色亦相同。這是三間發鈔銀行首次統一了每個鈔票面額背面的設計主題，方便市民辨認﹔而所選的設計主題都與香港市民息息相關，呈現了香港這個國際大都會的生活節奏、餘暇消遣以及擁有豐富的大自然和文化遺產的多元面貌。五個面額分別描繪了香港作為金融中心的地位（1000元）、景觀壯麗的香港聯合國教科文組織世界地質公園（500元）、承傳藝術文化的粵劇（100元）、在本港棲息的蝴蝶（50元），以及深受市民喜愛的點心和飲茶文化（20元）。有別於傳統的橫向設計，新鈔的背面是以直幅方式去配合主題的版面設計，並方便與現時的流通鈔票區分。
面額1,000港元及500港元的新鈔，將分別於2018年第四季及2019年初推出市面流通，而其餘的100港元、50港元、20港元，將於2019至2020期間推出。
新鈔加入了多項先進的防偽特徵，為促進商界對新鈔的認識，香港金融管理局特舉辦鈔票講座。會上除講解新、舊版港鈔的防偽特徵，亦會介紹人民幣、美元及歐元。詳情如下：
主 辦：香港金融管理局
日 期：(任選一天)
．2019年1月22日(二)、2019年3月5日(二)、2019年3月19日(二)、2019年4月9日(二)、
．2019年5月21日(二)、2019年6月4日(二)、2019年6月18日(二)、2019年7月9日(二)、
．2019年8月6日(二)、2019年8月20日(二)、2019年9月3日(二)、2019年9月17日(二)、
．2019年10月15日(二)、2019年10月29日(二)、2019年11月19日(二)、2019年12月10日(二)
時 間：下午2:45-5:00
地 點：新界葵涌葵昌路51號九龍貿易中心一期25樓 香港金融管理局訓練中心
費 用：全免
名 額：10位 (每節講座) *座位先到先得
查詢及報名：請與秘書處聯絡 3464 0319
「第十五屆會董會第5次會議暨美食巡禮」已定於1月8日晚舉行，詳情如下：
日 期：2019年1月8日 (星期二)
地 點：觀塘鴻圖道84號香港觀塘帝盛酒店1樓 – 順德公漁村
１.會董會會議
時 間：晚上6:30
２. 美食巡禮
時 間：~晚上7:30
費 用 : 會員$300 非會員$350
菜 單 :
．– 順德家鄉煎二叔公
．– 千島大蝦球
．– 瓦罉煎焗野生魽魚
．– 天麻蟲草花燉大魚頭湯
．– 野雞卷拼椒鹽鱔片
．– 拍蒜豉汁蒸河上鮮
．– 順德金牌銅盤蒸污糟雞
．– 紅茄腐竹泡田園蔬
．– 鮑魚汁福建炒飯
．– 生果盤 及 美點雙輝
報 名：會董及會員whatsapp群或電郵至[email protected]
查 詢：請與秘書處聯絡 3464 0319
