「第十五屆會董會第13次會議、美食巡禮暨專題講座」已訂,詳情如下:
日期:11月12日(星期二)
地點:香港灣仔港灣道25號海港中心3樓 – 海港薈
<< 會 董 會 >>
時間:1830
<< 專題講座 >>
「陳皮」 – 副主席 兼 廚師委員會 召集人 黃亞保 師傅
時間:1930
<< 美食巡禮 >>
時間:1945
「香港冬季購物節」作為全港至大型的室內吃、喝、玩、樂嘉年華,場內精彩節目包括偶像紅星舞台演出、家居大鬥法、冬日繽紛手作大街及台上消費大抽獎等。
而「香港冬季美食節」則匯聚本地及世界各地的特色美食,包括日本、韓國、台灣、意大利、澳洲、泰國、新加坡、印尼及越南等地的美食佳餚及傳統食材!場內除了有不同的美食專區,還有多項精彩的節目如競飲競食大鬥、消費大抽獎等,讓你與最愛共渡一個熱辣辣的美食佳節!
「第17屆香港冬季購物節」及「第17屆香港冬季美食節」均是本地及海外旅客聖誕期間其中必到的熱點之一。今年活動詳情如下:
日 期: 2019年12月25至28日(美食節展期至12月29日)
地 點: 灣仔會展1號及3號展館
大會網站:
同期展覽: 香港家居潮流博覽、香港數碼生活及車品博覽
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「粵港澳大灣區建設」是新時代國家改革開放下的重大發展戰略,對國家實施創新驅動發展和堅持改革開放肩負重大意義。目標是進一步深化粵、港、澳地區合作,於不同範疇,如餐飲業界,充分發揮三地綜合優勢,促成區內的深度融合,推動區域經濟協同發展,建設宜居、宜業、宜遊的國際一流「灣區」。
此外,廣東省最近亦公佈「粵菜師傅發展計畫」,目的是大規模培訓專業廚師,配合區內餐飲行業將來大規模的發展!
有見及此,為配合兩項計畫所帶來的機遇,本會特組織「香港餐務管理協會(9+2)大灣區餐飲文化訪問團」,安排協會內屬酒樓集團負責人、廚師及供應商背景之會董及會員代表(共40位),於10月15至17日(星期二至四)期間到大灣區內珠海、中山、佛山、順德、東莞及深圳等城巿,與當地商會及餐飲業協會進行訪問及交流,更多地瞭解各地產業及餐飲方面發展,並嘗試當地的味道。
是次活動得以順利舉行,要特別感謝香港中華煤氣有限公司贊助團費,並到訪灣區城巿的各個協會/商會,包括:
珠海市餐飲協會、中山市統戰部、中山巿飲食業商會、佛山市飲食同業商會、佛山巿順德區委統戰部、廣東順德飲食協會、東莞市酒店餐飲技師協會、及深圳市工商業聯合會(總商會)
特意抽空接待,安排交流,並宴會款待團員,品嘗地方特色宴。
職業安全健康局轄下之飲食業及旅遊業安全及健康委員會將於201
日 期:2019年10月30日(星期三)
時 間:下午7時至8時30分(下午6時30分開始登記)
地 點:香港銅鑼灣禮頓道119號中華基督教會公理堂6樓演奏廳
講 者:衞生署代表
> 職業安全健康局高級顧問袁志明先生
僱員再培訓局將於2019年10月推出「特別 ‧ 愛增值」計劃(「計劃」),
「計劃」為參加者提供2至3個月的綜合技能培
「計劃」不設學歷或行業限制,
按此瀏覽_「特別‧愛增值」計劃宣傳單張
香港特區政府一向致力於為各行各業蓬勃發展提供友好的營商環境。多年來,政府各決策局/部門一直積極審查現有政策並製定新的業務簡化措施,以降低合規成本,消除或減少束縛各種行業的繁繁複手續。
方便營商諮詢委員會為加強與工商界的交流,以便利工商界瞭解各局/部門在業務簡化方面的努力和取得的成就,委員會最近豐富了政府在業務簡化方面的網站,並增加了新的網頁,列出了根據《 2018年施政報告》制定和實施的業務簡化措施。增強委員會的許可服務和交易支持。
今年撲克王大賽! 大家準備好奪冠未
香港餐務管理協會青年委員會主辦之【第三屆撲克王大賽暨第二屆周星模紀念盃】將於10月25日舉行,現已接受報名,歡迎各會員踴躍報名參加!詳情如下
日 期:25/10 (星期五)
比賽時間:晚上7時
參賽者及評判報到時間:下午6時30分前
晚宴時間: 晚上7時45分
地 點:茘景嘉年華酒家
初賽比賽時間40分鐘, 決賽時間40分鐘
流 程:晚上7:00初赛
。 7:45晚飯
。 8:50決賽
。 9:30完成比賽
。 9:45散場 (10:00前)
費 用:參賽者每位$350、觀賽每位$300(費用已包括晚宴)
賽 制:每8人一組,分三組比賽,初賽成績最多籌碼的8位,將進入決賽與衛冕冠軍作賽。
獎 品:冠軍奪得周星模紀念盃、現場並設有抽獎環節
入數方法:請將報名費用在22/10星期二)前存入青委司庫帳號,以便統一處理,謝謝!
查 詢:歡迎致電3464 0319與秘書處聯絡。
香港旅遊發展局將於11月舉辦「香港盛宴11月」活動。
本會梁振華主席於10月4日出席旅發局召開與四大餐飲協會代表(見圖(左一):稻苗學會 徐汶緯主席、餐協 梁振華主席、香港餐飲聯業協會 謝寶達主席、現代管理(飲食)專業協會 梁志偉主席)的會議。