爲鼓勵食肆提供更多色、香、味、「營」俱備的「有營菜式」，衞生署現舉辦「2023有營食譜設計比賽」。比賽現已開始接受報名！
參賽資格
參賽單位須為「星級有營食肆」，參賽菜式須為「蔬果之選」或「3少之選」的「有營菜式」。
比賽詳情
請參考附檔之比賽章程（附件一）、報名表格（附件二）及宣傳單張。
按此下載 – 附件二_有營食譜設計比賽參加表格_2023.pdf
宣傳策略
入圍菜式將於Facebook 作公眾投票，勝出的食肆更有影視名人到訪，並拍攝短片於社交平台推廣以收宣傳之效。
「2021 有營食譜設計比賽」勝出食肆的名人宣傳短片介紹，亦曾刊登於「星級有營食肆」通訊：
https://restaurant.eatsmart.gov.hk/files/pdf/esr_star_newsletter_2021_issue_04_tc.pdf
截止報名日期
2023年5月5日
查詢電話
如有任何查詢，請致電與「星級有營食肆」運動秘書處（電話: 3151 7637 或 3151 7645）聯絡。
誠邀各有營食肆機構支持本活動，並轉發此電郵，攜手宣揚健康飲食文化。
黃詠茵 護士長
衞生署 健康促進處
電話﹕3151 7635
傳真﹕2781 2599
日 期：2023年4月11日(星期二)
會 董 會：晚上6:30
晚 餐：晚上7:30 (準時入席)
地 點：明星海鮮燒鵝專門店
地 址：沙田大圍道1-35號金山樓一樓(全層) [港鐵大圍站A出口]
泊 車：沒有免費泊車，美林邨停車場收費毎小時23元，步行約7分鐘
「開心香港 – 美食市集」由民政及青年事務局主辦，目的是讓市民及旅客享受中外不同地方的美食，期望透過「美食市集」與不同區域的特色活動，匯聚市民與旅客。詳情如下 :
地 點：香港會議展覽中心
日 期：2023年4月29- 30日 (星期六及日)
時 間：上午10時至下午8時 (待定)
成功申請的參展商必須於指定日期前預先繳交保證金。保證金待活動結束後，將會全數發還。如參展商缺席，主辦機構將全數沒收已繳交之保證金。
截止申請日期 ﹕22/ 3/ 2023 (星期三)
如有意報名參加，請與秘書處(電話: 3464 0319) 聯絡！
疫情後的市場變化讓您越來越難做生意？不要擔心，數碼時代帶來了許多新的機遇和解決方案！
我們誠摯地邀請您參加即將舉行的餐飲聯「數碼營商研討會」，與IT及數碼營銷領域的專家Mr. Ravel Lai和熱門廣告平台Hotmob的副總裁Ms. Karen Leung一起探討餐飲業面對的挑戰和解決方案，例如如何精準投放廣告、了解及掌握目標群眾喜好等等。這些寶貴的知識和技巧有望幫助您更好地應對市場變化，提高自己的競爭力。
我們期待著您的參與，讓我們一起探索餐飲業在數碼時代的經營之道，共同成長！
日 期： 2023年 3 月23 日（四）
接待時間：下午 2 時至2時30分
專題演講：下午 2 時30分至5時30分
地 點：九龍塘達之路78號生產力大樓1樓 ，2號演講廳
費 用：免費（名額有限，先到先得）
＊設有現場問答環節＊
報名方法：
1/ 填寫此訊息下方的報名接龍 或
2/ 按下鏈結內填寫表格：
https://bit.ly/HKFORTxGTA
演講嘉賓︰
Mr. Ravel Lai
IT 及數碼營銷領域專家兼大學講師
Ms. Karen Leung
熱門廣告平台 Hotmob 副總裁
聯合舉辦：GreenTomato Academy
環境保護署署長 徐浩光博士, JP 特於３月１４日本會會董會後到來主講「工商業污水化學需氧量普查（2023-24）簡介會」。
希望本會各會董及會員、餐飲業界大家全力支持「污水普查」計劃。有關「污水普查」(餐館業)的第二階段 -正式計劃報名方法如下 ：
＊可下載「污水普查」報名單張；
＊使用電子版的QR code 掃瞄QR 碼；或
＊按此連結進入報名表格
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd8WDlr81ctNZ1CzEePaJdTbAqeJOITvyLIuwiH6xZ3wcmZ7g/viewform
如有任何關於污水普查或報名的疑問，單張下方有專線電話和電郵聯絡。
中華電力有限公司3月9日公布，由4月起向所有客戶提供為期三個月的「燃料費特別回扣」，目的是在疫後經濟復蘇之際，進一步減低燃料價格變動對客戶的影響，減輕他們的生活開支。
按照燃料調整費每月自動調整的機制，中華電力在2023年3月的燃料調整費為每度電62.8仙。中華電力將從燃料價格調整條款賬撥出款項，在4月到6月期間，為所有客戶提供「燃料費特別回扣」，使客戶所支付的燃料調整費不高於每度電 62.8 仙的水平。
由於現階段尚未知悉4月至6月的實際燃料調整費，若屆時燃料調整費高於每度電62.8仙，中華電力將會提供特別回扣，將燃料調整費維持於62.8仙的水平。若燃料調整費低於每度電62.8仙，則會採用該月的實際燃料調整費用作計算電價。估計4月至6月的燃料費特別回扣總額為8,000萬元至1億元。
中電亦透過「中電社區節能基金」撥款約 2億元，推出多項社區支援計劃，包括透過「中電燃料費資助計劃」撥款 1億元，資助 15 萬個合資格的基層家庭，包括 5 萬個劏房戶的燃料費開支，加強支援有需要家庭，減輕他們的電費壓力及鼓勵各行各業節能慳電。
詳情請參閱中電新聞稿。
https://www.clp.com.hk/content/dam/clp-group/channels/media/document/2023/20230309_tc.pdf
本會會董廚藝大師陳國強及世界粵菜廚皇協會(香港分會)會董廚師馮健偉今日獲邀出席「慶祝三八婦女節九龍區烹飪大賽2023」並分別代表餐協擔任主席評判及大會評判。
水果含豐富的水分、維生素、礦物質和 膳食纖維，有助保持身體健康。每天進食足夠的水果能減低患上心臟病、大腸癌等慢性疾病的風險。我們建議成年人每天進食最少兩份水果，並多選不同種類的水果以攝取多元化營養素。進食水果的時間可按個人的飲食習慣而定，而且各有好處。想知更多，請參閱隨函附上『「飯前果」還是「飯後果」？』的資訊。
想知更多請瀏覽本網站的行動領域- 「健康飲食」健康小貼士：
http://www.joyfulhealthyworkplace.hk/zh/health.php
祝工作愉快！
衞生署
職業訓練局會將於3月20日 進行西式資歷架構申請的評審，計劃可申請第三級，可以得到第三方由職業訓練局發出的資歷認可， 再考取第四級等同有副學士的學歷。
各位未申請的飲食界會董、會員，把握機會，儘快提交申請。
5段 “過往資歷認可” 宣傳片的連結
A 西式菜系過往資歷認可 QF與僱主的抉擇 – ( https://www.youtube.com/watch?v=ySMqoMch88I )
B 西式菜系過往資歷認可 QF與員工的迷思 – ( https://www.youtube.com/watch?v=suQmm151oHo )
C 西式菜系過往資歷認可 QF與同業的未來 – ( https://www.youtube.com/watch?v=xVHM1IbX0Ew )
D 餐飲業 過往資歷認可 – ( https://www.youtube.com/watch?v=xVr4ikSGstQ )
E 中式菜系 過往資歷認可 – ( https://www.youtube.com/watch?v=lk74MgL3D7w )
按此瀏覽職業訓練局有關”過往資歷認可”的詳情