由香港中華廠商聯合會舉辦，香港餐務管理協會為支持機構的「在商『研』商」網絡交流會之「開拓新替代蛋白的未來發展之路」，詳情如下:

日　 期 : 2022年10月11日（星期二）

時 　間 : 午4時至5時

形 　式 : 線上進行（Webinar）

費 　用 : 免費（名額有限，報名從速）

講 　者 : 益創膳食品科技有限公司董事Ms. Bonnie Chan

報 　名 : 請與本會秘書處聯絡 3464 0319

按此瀏覽廠商會專題網頁

不少人喜歡在煮食或調味的時候添加鹽來豐富菜式的味道。雖然鹽所含的鈉是身體重要的電解質之一，但過量攝取鈉會增加患上高血壓等疾病的風險。隨着都市人越來越注重健康，市面上亦出現一些聲稱比餐桌鹽更健康的調味料，例如天然海鹽和雞粉，它們是否真的較健康呢？想知更多，請參閱隨函附上『「鹽」選高鈉調味品』的資訊。

想知更多請瀏覽本網站的行動領域 – 「健康飲食」健康小貼士：
http://www.joyfulhealthyworkplace.hk/zh/health.php

祝工作愉快！

衞生署

由飲食業及旅遊業安全及健康委員會製作之職安健短片，旨在提醒業界，預防滑倒絆倒。歡迎  轉發予閣下食肆員工。

預防滑倒絆倒 【廚房篇】

1. 通道保持暢通無阻
2. 地面保持清潔乾爽
3. 地面鋪設防滑磚
4. 穿防滑鞋工作
5. 排水系統保持暢通

按此在youtube觀看

2022/2023年度的「飲食業安全推廣活動」(推廣活動) 旨在加強飲食業僱主、僱員、業內人士和市民大眾的工作安全和健康意識。

        推廣活動中的「飲食業安全短片比賽」及「飲食業安全問答比賽」將於2022年
9月1日正式推出。        比賽的所有宣傳物品，包括參加表格、海報和刊物，將郵寄至全港約17000間持牌食肆。

        歡迎各食肆踴躍參與，相信定必可以彰顯本年度口號「職安食肆  我做得到」的精神，攜手推動飲食業安全。

活動截止報名日期：2022年10月15日

         飲食業安全短片比賽:     (See attached file: 飲食業安全推廣活動2022短
         片比賽海報.pdf)(See  attached file: 飲食業安全推廣活動2022短片比賽
         表格.pdf)

         飲食業安全問答比賽:     (See attached file: 飲食業安全推廣活動2022
         問答比賽海報.pdf)(See  attached file: 飲食業安全推廣活動2022問答比
         賽表格.pdf)

新型冠狀病毒已經在全球肆虐了兩年多。雖然疫情妨礙了人際接觸，亦對社會帶來不少衝擊，但在此「疫境」中，不少有心人、企業和機構仍然積極行動，發揮「你幫我我幫你」的互助精神，適時支援市民的需要，並且為社區注入人情味。
 
為表揚在2020至2022年間對本港社會資本發展有貢獻的企業和機構，民政及青年事務局轄下的社區投資共享基金舉辦「社會資本動力獎2022」，歡迎各界企業和機構參與。

獎　　項：

# 社會資本動力標誌獎 Social Capital Builder Logo Awards
   
# 社會資本卓越夥伴獎 Outstanding Social Capital Partnership Awards
   
# 社會資本卓越計劃獎 Outstanding Social Capital Project Awards

獎項截止報名日期 : 23. 9. 2022(星期五)

項目詳情 ：

請按此瀏覽基金網站以了解詳情

查　　詢：

電話：25032055

電郵：[email protected]

香港餐飲展﹙RBHK﹚將於2022年9月6日至8日假香港會議展覽中心舉行，延續過去19年卓越成績。香港餐飲展是亞洲頂尖食品及款待業展覽，展覽為期三日，為區內高水準餐飲專家、餐廳東主及業內買家獻上各品牌食品、飲料、器材、供應品等豐富展品及展覽元素。展覽促進業界交流，啟發創新商業意念，勢將成為業界盛事。

本屆亞洲高端食品展（GA）將與香港餐飲展同場舉行，以全新形式回歸會展，滿足餐飲業的極高標準。展覽將展出高檔食品飲料、優質海鮮肉類、精緻烘焙食品及糕點，以及頂級葡萄酒，買家可獨家盡覽環球熱門產品，拓展精緻食品市場。

本會現將安排導賞團，詳情如下：

日期 : 2022年9月6日(二)
時間 : 下午2:00-3:00
集合 : 下午1:45香港會議展覽中心港灣茶餐廳

有興趣會董會員，請於本會whatsapp群組進行報名，已成團。

本會參展會董會員名單如：

另外，本會副主席錢雋永(香港酒吧業協會 主席) 於9月7日（星期三）下午3:30-4:30主講
酒吧行業未來趨勢