「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目啟動禮暨簡介會已於5月17日順利舉行。多位會董出席支持，包括關麗真常務副會長、蕭秀香副會長、何玉嬋副會長、張志輝常務副主席、黃亞保副主席、顧問劉麗賢、會董莫耀華、區耀勳、倫志文、及吳子文等。

香港餐務管理協會 獲 政府工業貿易署資助，由香港品質保證局擔任執行機構，委託香港理工大學研究及設計，引進『FHS 001:2013食品衛生標準』，藉以協助各有食品工場之餐飲業界參與者在申請ISO22000食品安全管理體系認證時更輕鬆容易，計劃並獲食物環境衛生署支持，取得認證機構可獲署方減少巡查次數。

為隆重其事，現特於5月17日舉辦項目啟動禮暨簡介會，有關詳情如下：

主　　辦：香港餐務管理協會　HKCSM

執行機構：香港品質保證局　HKQAA

簡介會內容及講者

1. 經驗分享-剖析現時餐飲業所面對的困難和新挑戰

。　　主　　持：香港餐務管理協會會長 楊位醒 BBS, MH

2. 探討現時食品衛生和安全體系標準，推廣『FHS 001:2013食品衛生標準』

。　　講　　者：香港理工大學 應用生物及化學科技學系 客席副教授

。　　　　　　　香港理工大學 食物安全及科技研究中心 顧問。

。　　　　　　　梁嘉聲博士                                      

3. 簡介基金項目-「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」

。　　講　　者：香港品質保證局 助理總經理 蔣齊仲女士

詳   　情

日　　期 : 2019年5月17日(五)

時　　間 : 下午2:30-4:30 (下午2:00開始登記)

地　　點 : 香港北角渣華道191號嘉華國際中心19樓

費　　用 : 免費

語　　言 : 粵言

熱烈呼籲會董及會員報名參加!

查詢及報名，請與餐協秘書處聯絡 (電話：3464 0319)