為提升香港餐飲食品衛生和安全標準，香港餐務管理協會成功申請「中小企業發展支援基金」撥款資助，制定「引進FHS 001:2013食品衛生體系」，以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目。並由香港品質保證局(HKQAA)擔任執行機構。
計劃已於2019年9月至2020年4月期間舉行，並收集各項數據並製作成報告書。
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