「食品衛生和安全約章」計劃經驗分享會花絮

4 月 08, 202101595

香港餐飲管理協會在香港工業貿易署「中小企業發展支援基金」的資助下，於2019年開始推行為期24個月的「引進 FHS 001:2013食品衛生體系，以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目，並由香港品質保證局擔任執行機構，項目已順利完成。

在項目下，香港品質保證局推出了「食品衛生和安全約章」計劃，透過培訓課程及「一對一」實地指導工作坊，提升及鞏固中小企食肆對食品衛生和安全系統的理解及應用，並於2021年3月26日假唯港薈舉行計劃頒授典禮暨經驗分享會，表揚參與食肆的努力成果，以及邀請食肆代表分享參與心得。