「在『疫』境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作目」啟動和簡介會

9 月 30, 20210413

面對新型冠狀病毒的衝擊，餐飲業界可謂首當其衝。因應減低病毒傳播風險，從2020年3月底開始，特區政府對餐飲業落實多項防疫及限聚措施，業界在此疫境下必須尋找新的經營模式，例如增加外賣服務、網上銷售等，以維持餐飲行業的長遠發展。

為提升香港餐飲食肆的食品衛生和安全標準，現代管理（飲食）專業協會有限公司在工業貿易署「工商機構支援基金」的資助下，推行「在「疫」境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作」項目，旨在灌輸及加強餐飲業界及其從業員在食品供應鏈管理、外賣服務、網上銷售等方面的食品衛生和安全，以及食店環保衛生、防疫工作等的執行和管理，從而增加公眾出外用膳的信心。

現大會將舉辦啟動和簡介會，誠邀參與：

日　　期：2021年10月13日（星期三）
時　　間：15:00 – 17:00　
形　　式：Zoom 網上會議 /實體形式
語　　言：粵語

參加對象：

飲食行業 (中小企食肆／食品工場) 的管理人員及營運人員

嘉賓講者：