鑑於近日政府提出修訂《逃犯及刑事事宜相互法律協助法例》(簡稱「逃犯條例」)，社會各界包括商界、中小微企及巿民均非常關注，自由黨將舉辦「逃犯條例」答問大會，並邀得保安局局長李家超介紹修訂內容及回答問題。
希望各位會董、會員踴躍出席是次答問大會，詳情如下：
日 期：2019年5月21日(星期二)
時 間：下午2:30開始登記、3:00開始
地 點：九龍尖沙咀彌敦道136A號尖沙咀街坊福利會—尖沙咀會堂
出 席：保安局局長李家超
。 張宇人議員、鍾國斌議員、易志明議員、邵家輝議員
查詢及報名：請與秘書處聯絡 3464 0319
「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目啟動禮暨簡介會已於5月17日順利舉行。多位會董出席支持，包括關麗真常務副會長、蕭秀香副會長、何玉嬋副會長、張志輝常務副主席、黃亞保副主席、顧問劉麗賢、會董莫耀華、區耀勳、倫志文、及吳子文等。
香港餐務管理協會 獲 政府工業貿易署資助，由香港品質保證局擔任執行機構，委託香港理工大學研究及設計，引進『FHS 001:2013食品衛生標準』，藉以協助各有食品工場之餐飲業界參與者在申請ISO22000食品安全管理體系認證時更輕鬆容易，計劃並獲食物環境衛生署支持，取得認證機構可獲署方減少巡查次數。
為隆重其事，現特於5月17日舉辦項目啟動禮暨簡介會，有關詳情如下：
主 辦：香港餐務管理協會 HKCSM
執行機構：香港品質保證局 HKQAA
簡介會內容及講者
- 經驗分享-剖析現時餐飲業所面對的困難和新挑戰
。 主 持：香港餐務管理協會會長 楊位醒 BBS, MH
- 探討現時食品衛生和安全體系標準，推廣『FHS 001:2013食品衛生標準』
。 講 者：香港理工大學 應用生物及化學科技學系 客席副教授
。 香港理工大學 食物安全及科技研究中心 顧問。
。 梁嘉聲博士
- 簡介基金項目-「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」
。 講 者：香港品質保證局 助理總經理 蔣齊仲女士
詳 情
日 期 : 2019年5月17日(五)
時 間 : 下午2:30-4:30 (下午2:00開始登記)
地 點 : 香港北角渣華道191號嘉華國際中心19樓
費 用 : 免費
語 言 : 粵言
熱烈呼籲會董及會員報名參加!
查詢及報名，請與餐協秘書處聯絡 (電話：3464 0319)
職業訓練局於2013年1月7日推出餐飲業(中式菜系)的「過往資歷認可」機制，至今已有接近四千名從業員成功通過認可，獲頒發行業專項資歷，讓更多仝業受惠，同時提高行業的專業性。
雖然五年過渡期已完結，從業員仍可根據年資和相關工作經驗，申請並透過評估獲得資歷架構的資歷。為了讓業界好友更清楚過度期後的安排，以及獲取資歷的好處，職業訓練局 過往資歷認可事務組特印製新介紹單張，除了簡介過渡期後的申請程序及評估安排，更找來申請人分享他們獲取RPL的得著。
按此瀏覽 “餐飲業(中式菜系)過往資歷認可介紹單張(內容版)”
如任查詢，歡迎致電3907 6865與職業訓練局 過往資歷認可事務組聯絡。謝謝！
為讓會員人數更進一步，會董會特推出＂會員招募獎勵計劃＂
由2019年5月1日開始至 2020年6月30日止，凡推薦會員最多的首3名，冠、亞及季軍將分別獲得獎金$6000、$4000及$2000獎勵。
計算以推薦甲類會員(即直接與飲食業相關如食肆店東、服務於食肆行政或非行政人員)為主。
而於5月14日「第十五屆會董會第8次會議暨美食巡禮」晚亦特地舉行一個簡單而隆重的啟動禮。
香港餐務管理協會 獲政府工業貿易署資助，由香港品質保證局擔任執行機構，委託香港理工大學研究及設計，引進『FHS 001:2013食品衛生標準』，藉以協助各有食品工場之餐飲業界參與者在申請ISO22000食品安全管理體系認證時更輕鬆容易，計劃並獲食物環境衛生署支持，取得認證機構可獲署方減少巡查次數。
為隆重其事，現特於5月17日舉辦項目啟動禮暨簡介會，有關詳情如下：
主 辦：香港餐務管理協會 HKCSM
執行機構：香港品質保證局 HKQAA
簡介會內容及講者
- 經驗分享-剖析現時餐飲業所面對的困難和新挑戰
。 主 持：香港餐務管理協會會長 楊位醒 BBS, MH
- 探討現時食品衛生和安全體系標準，推廣『FHS 001:2013食品衛生標準』
。 講 者：香港理工大學 應用生物及化學科技學系 客席副教授
。 香港理工大學 食物安全及科技研究中心 顧問。
。 梁嘉聲博士
- 簡介基金項目-「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」
。 講 者：香港品質保證局 助理總經理 蔣齊仲女士
詳 情
日 期 : 2019年5月17日(五)
時 間 : 下午2:30-4:30 (下午2:00開始登記)
地 點 : 香港北角渣華道191號嘉華國際中心19樓
費 用 : 免費
語 言 : 粵言
熱烈呼籲會董及會員報名參加!
查詢及報名，請與餐協秘書處聯絡 (電話：3464 0319)
香港餐務管理協會 獲政府工業貿易署資助，由香港品質保證局擔任執行機構，委託香港理工大學研究及設計，引進『FHS 001:2013食品衛生標準』，藉以協助各有食品工場之餐飲業界參與者在申請ISO22000食品安全管理體系認證時更輕鬆容易，計劃並獲食物環境衛生署支持，取得認證機構可獲署方減少巡查次數。
項目於5月15日召開了第一次督導委員會。
出席者包括項目召集人本會會長楊位醒、現代管理(飲食)專業協會梁驅騰副主席、稻苗學會黃志超副主席、香港餐飲聯業協會Wendy總幹事、理工大學黃家興博士、項目顧問譚俠聲及執行機構品質保證局蔣齊仲助理總經理及其2位秘書。
「第十五屆會董會第8次會議暨美食巡禮」已於5月14日(星期二)晚假座廣東道188號港景匯商場2樓202號舖 煌府(188店) 舉行，是次筳開6席
花絮：
<< 第十五屆第8次會董會會議 >>
會議準時於6:30召開，潘權輝永遠會長及梁振華主席主持會議。不同委員會召集人或副召集人進行報告。
<< 專題講座 >>
是次共有兩個專題，分別邀請到
1. 中國銀行代表為會董及會員講解
「最新支付方案及中小企銀行服務」
2. 環境保護署代表為會董及會員講解
「外賣走塑‧餐具先行」
潘權輝永遠會長介紹是次煌府酒樓董事兼本會副主席陳曉平予予會者認識。
<< 抽獎 >>
是次潘權輝永遠會長亦特別送出兩份安記禮盒作抽獎之用。
抽獎環食別開生面，先抽圍，抽中全圍參加者再抽次序號，按次序號回答問題，答中獲獎，答不中由下一序號者作答。
第一次由會員鄭智威獲獎！
因由潘老太答中，故潘權輝永遠會長在頒獎後再次送出作多一次抽獎，並由會員石珈而抽得。
<< 頒發新會員證書 >>
由梁振華主席及關麗真常務副會長頒發證書予新會員潘堅及梁穎思。兩位亦分別介紹自己。
<< 五月份生日會 >>
是5月份壽星包括會董林長治及甄婉貞與及會員譚太等！
<< 會員招募獎勵計劃-啟動禮 >>
為讓會員人數更進一步，會董會現推出＂會員招募獎勵計劃＂，由2019年5月1日開始至 2020年6月30日止，凡推薦會員最多的首3名，冠、亞及季軍將分別獲得獎金$6000、$4000及$2000。計算以推薦甲類會員(即直接與飲食業相關如食肆店東、服務於食肆行政或非行政人員)為主。
當晚亦特地舉行一個簡單而隆重的啟動禮
中華電力有限公司於HOFEX2019展覽期間特設「中電6感體驗館」(展位號碼：1D-442)，介紹多項節能資助計劃，提升餐飲業營運效益，並展示最新餐廚科技，並邀請多位業內人士即場分享慳電及營運心得。本會常務副會長關麗真於5月9日出席支持。
楊位 醒會長、梁振華主席 5月10日與中電代表及其客戶出席參觀「中電6感體驗館」，讓客户體驗「未來餐廳」概念，並了解市場上最新科技，包括智能偵測系統（自動偵測餐廳內異常舉動，如盜竊、走單、滑倒、異味等）。
兩年一度 之「HOFEX 2019 – 國際食品餐飲及酒店設備展」已於5月7日於灣仔會議展覽中心開幕，展期至5月10日。
<<永遠會長潘權輝、會董及會員參展>>
主席梁振華亦到場支持。
<<MasterChef廚藝示範>>
副主席黃亞保及會董黃隆滔兩位廚藝大師獲邀作廚藝展示。
<<講座>>
會長楊位醒參與”廣州亞州美食節新聞發佈會(香港)” 在題為”推動亞州美食文化融合與發展共建世界美食之都”講座中擔任主講嘉賓之一。
