本會收到衞生署衞生防護中心發出訊息 :
就「嚴重新型傳染性病原體呼吸系統病」，衞生署衞生防護中心已設立專題網頁（www.chp.gov.hk/tc/features/102465.html），提供相關資訊及健康建議。
要預防肺炎及呼吸道傳染病，我們必須時刻保持良好的個人及環境衞生，請參考以下健康教育資源︰
- 預防肺炎及呼吸道傳染病（簡易版）https://www.chp.gov.hk/files/pdf/factsheetchi_wuhan.pdf
- 預防肺炎及呼吸道傳染病健康建議https://www.chp.gov.hk/files/pdf/pneumonia_respiratory_health_advice_tc.pdf
- 不要讓病菌散播如廁後先蓋廁板再沖廁https://www.chp.gov.hk/files/pdf/healthmessagesseries_2.pdf
- 正確洗手五部曲https://www.chp.gov.hk/files/pdf/5_steps_for_proper_hand_washing.pdf
希望大家都能採取合適的預防措施。
敬請留意衞生防護中心的網頁或Facebook，以獲取更多及更新的資訊。
本會收到食物安全中心發出的訊息如下, 供各食物業界代表參考:
就世界衞生組織就應對新型冠狀病毒所發出的健康與食物安全建議，食環署食物安全中心特別提醒市民要留意以下各項：
- 經常保持雙手清潔，特別是處理生的食物後，如廁後及進食前。洗手時，要用梘液搓手最少20秒；
- 分開處理生熟食物，特別是處理生肉及內臟，以免食物交叉污染；
- 徹底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的動物產品；
- 市民外遊時，應避免接觸動物（包括野味）、禽鳥或其糞便；避免到濕貨街市、活家禽市場或農場，亦不要進食野味及切勿光顧有提供野味的食肆。返港時，千萬不要非法攜帶野味、肉類、家禽、蛋類入境。
此外，中心也特別制定《有關預防新型冠狀病毒相關的食物安全建議及常見問題》(按此瀏覽網頁)供閣下參考！
另附簡單的圖表版本，方便業界透過 電子通訊軟件或打印，讓員工傳閱，同心抗疫，保障健康與食物安全。
有關嚴重新型 傳染性病原體呼吸系統病的健康資訊，
因配合防範冠狀肺炎疫情擴散的需要，本會常委會早前無奈公布決定取消原訂於2020年2月4日(二) 舉行之【會員新春團拜】。
然而在此艱難時期，仍喜見有不少會董及會員繼續報名支持此活動，有見及此，永遠會長潘權輝、主席梁振華決定同日宴請已報名的會董及會員聚餐，以作鼓勵及支持業界。
活動於2月4日立春日中午假星月樓(荔枝角店)舉行，近60人出席。
當春茗飯局紛紛取消之際，餐協會員仍踴躍支持，顯示了團結、信任、無畏及互勉的精神！
<< 抽 獎 >>
因應疫情狀況，籌委會決定將原訂於2月25日(星期二)晚在如心海景酒店舉行的「飲食四會庚子年新春聯歡」延期舉行 ，日期及詳情另行公布，敬請留意！
已向本會秘書處報名及/或已付款者，本會將保留席位至舉行日期，或亦可選擇申請退款，詳情請與本會秘書處聯絡 3464 0319。
不便之處，敬請見諒！
內地新型冠狀病毒肺炎持續肆虐，本港至今的確診個案已增至15宗，並有持續擴散的趨勢。香港人經歷過2003年沙士慘痛教訓，絕對不能對新型冠狀病毒肺炎掉以輕心，並應盡量避免往來中港兩地，減低疫情擴散風險。
飲食業處於社區的最前線，更應該以身作則，六個飲食業商會謹此聯合呼籲所有食肆加強防疫措施，僱主與員工必須齊心抗疫，並建議以下的防疫措施：
- 如非必要，所有僱主及員工都應暫停進出內地所有地區；
- 萬一無可避免而曾進入內地，須即時向公司申報，並必須在回港後自我隔離十四天，不准上班，確保不會成為帶菌者，若有不適，應立刻求醫。
香港飲食業聯合總會
現代管理(飲食)專業協會
香港餐務管理協會
香港餐飲聯業協會
稻苗學會
香港日本食品及料理業協會
秋冬時節，不少食店推出「任食火鍋」或「火鍋放題」。
想知更多請按此瀏覽「好心情@健康工作間」網站中的行動領域 – 「健康飲食」健康小貼士
年近歲晚，香港餐務管理協會慈善基金特舉辦《喜迎新歲盆菜午宴》活動，於歲晚為長者加添溫暖及提升節日氣氛， 免費招待60位老友記享用盆菜宴，詳情如下:
日 期：2020年
1月15日(三)
時 間：中午12:00至下午2:00
地 點：新界荃灣大窩口荃華街16號荃薈商埸3樓
– 彩龍金閣酒家
受惠團體：耆康會群芳卓鄺素心青衣發展領域 (葵涌中心延展服務)
出席義工：關麗真、梁美玲、胡榮薇、黃鉦翔、倫志文、林潔貞、何燕媚、陳鷺瑜、Cat
