內地新型冠狀病毒肺炎持續肆虐，本港至今的確診個案已增至15宗，並有持續擴散的趨勢。香港人經歷過2003年沙士慘痛教訓，絕對不能對新型冠狀病毒肺炎掉以輕心，並應盡量避免往來中港兩地，減低疫情擴散風險。
飲食業處於社區的最前線，更應該以身作則，六個飲食業商會謹此聯合呼籲所有食肆加強防疫措施，僱主與員工必須齊心抗疫，並建議以下的防疫措施：
- 如非必要，所有僱主及員工都應暫停進出內地所有地區；
- 萬一無可避免而曾進入內地，須即時向公司申報，並必須在回港後自我隔離十四天，不准上班，確保不會成為帶菌者，若有不適，應立刻求醫。
香港飲食業聯合總會
現代管理(飲食)專業協會
香港餐務管理協會
香港餐飲聯業協會
稻苗學會
香港日本食品及料理業協會
秋冬時節，不少食店推出「任食火鍋」或「火鍋放題」。
想知更多請按此瀏覽「好心情@健康工作間」網站中的行動領域 – 「健康飲食」健康小貼士
年近歲晚，香港餐務管理協會慈善基金特舉辦《喜迎新歲盆菜午宴》活動，於歲晚為長者加添溫暖及提升節日氣氛， 免費招待60位老友記享用盆菜宴，詳情如下:
日 期：2020年
1月15日(三)
時 間：中午12:00至下午2:00
地 點：新界荃灣大窩口荃華街16號荃薈商埸3樓
– 彩龍金閣酒家
受惠團體：耆康會群芳卓鄺素心青衣發展領域 (葵涌中心延展服務)
出席義工：關麗真、梁美玲、胡榮薇、黃鉦翔、倫志文、林潔貞、何燕媚、陳鷺瑜、Cat
「第十五屆會董會第15次會議暨美食巡禮」已於1月14日(星期二)晚假座九龍黃大仙龍翔道120號新光中心3樓富臨皇宮舉行，是晚筳開6席，近80人參與。
<< 第十五屆第15次會董會會議 >>
會議準時於6:30召開，梁振華主席主持會議。不同委員會召集人或副召集人進行報告。
<< 專題講座 >>
1.「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」
香港品質保證局代表到來分享計劃進度
2. 資歷架構<<餐飲業行業培訓>>
資歷架構代表鄧煒明先生到場進行講解
3. <<國際名廚慈善宴>>簡介
「國際名廚慈善宴」 將於2020年移師香港舉行，籌辦單位稻苗學會代表： 邱金榮 會長、秘書處代表Ricky與及群生社理事長許美德師傅親臨講解及推廣活動，為慈善出一分力。
<< 美食巡禮及其他花絮 >>
<< 抽 獎 >>
<< 1月份新會員証書頒發及生日會 >>
今月，大會為會長楊位醒、主席梁振華、會董林麗珺及幾位會員慶祝生日。
「第十五屆會董會第15次會議、美食巡禮暨專題講座」已訂，詳情如下：
日期：2020年1月14日(星期二)
地點：黃大仙龍翔道120號新光中心3樓 – 富臨皇宮(黃大仙店)
<< 會 董 會 >>
時間：1830
<< 專題講座 >>
1.「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」
2. 資歷架構<<餐飲業行業培訓>>
3. <<國際名廚慈善宴>>簡介
時間：~1920
<< 美食巡禮 >>
時間：~1930
本會聯同現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會於2019年開始聯合舉辦新春聯歡活動，並輪流擔任主辦單位。今年「飲食四會庚子年新春聯歡」由本會主辦，經四會同意，現已訂於2月25日(星期二)晚上假新界荃灣楊屋道8號如心海景酒店7樓宴會廳舉行，暫定詳情如下：
日 期 : 2020年2月25日(二)
時 間 : 下午17:30 酒會 晚上18:30-19:15 講座 19:15嘉賓入席 19:30 儀式開始
地 點 : 如心酒店海景宴會廳（地址：香港荃灣楊屋道8號7樓）
訂席詳情將稍後發出，敬請留意及預留時間出席！
亞洲素食展（Vegetarian Food Asia, 簡稱VFA）是香港最全面的素食及綠色生活展覽會，為公眾人士帶來世界各地的素食及純素產品。現場除展出豐富產品外，更有名廚示範製作精美素食菜式，以及多元化的素食資訊，是素食及綠色生活一族不可錯過的盛會。
<< 展 覽 >>
展出來自全球的4,000種素食、純素、天然、有機及綠色生活產品外，還會舉辦連場廚藝示範、綠色生活講座等，提供全方位的綠色、健康生活體驗。
<< 素食廚房 >>
可以欣賞「瑞士秋生哥」• 電視烹飪節目評判、四季酒店行政餅房主廚陳永雄、創意蔬食煮廚・烹飪導師Mimi Veggie、純素媽媽Grace Wong，以及一眾素食達人展示精湛廚藝！
展會資訊如下：
日 期︰2020年2月21至22日
時 間 : 上午10:30至晚上7:30
日 期︰2020年2月23日
時 間 : 上午11:00至晚上8:00
地 點︰香港會議展覽中心展覽廳3F及3G
費 用：$20
按此索取免費入場門票
查 詢 : 秘書處 3464 0319
香港餐務管理協會慈善基金定期舉辦《歲晚長者探訪》長者探訪活動，於歲晚安排探訪長者，為他們加添溫暖及提升節日氣氛。今年首個探訪是位於大角咀的潮語浸信會愛鄰舍睦鄰中心，詳情如下:
日 期 : 2020年 1月8日(三)
時 間 : 上午10:30
地 址 : 九龍大角咀鐵樹街47號2字樓2室
受惠團體 : 潮語浸信會愛鄰舍睦鄰中心
出席義工 : 關麗真常務副會長、黃亞保副主席、倫志文會董、
。 NicWong、Sandy
<< 活動花絮 >>
【陳皮小知識】
副主席黃亞保大廚為老友記講解【陳皮小知識】
並準備了陳皮紅豆沙給各位老友記品嚐，陳皮的年份更超過三十年!
<< 有獎問答遊戲 >>
由安記海味贊助 “厚花菇”
中心義工獻唱Rap歌及粵曲，由亞保大廚伴奏
獲師母關麗真常務副會長頒贈李錦記贊助的”XO醬禮盒”作獎勵
