由香港餐務管理協會青年委員會與酒店及飲食專業人員協會青年委員會合辨之 「餐飲行業新趨勢文化考察交流團」花絮已於 2018年8月30日(星期四)順利舉行。當日交流團活動如下：

日間活動

參觀蔬菜統營處、參觀太古可口可樂廠、沙田畫舫CLUB ONE進膳及參觀、參觀石硤尾美荷樓、DREAMPRESSO參觀體驗

晚間清酒宴

清酒交流宴酒會、餐飲新科技講座、利酒師及營養名廚分享及抽獎等

全日活動共40人參與。

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