內地新型冠狀病毒肺炎持續肆虐，本港至今的確診個案已增至15宗，並有持續擴散的趨勢。香港人經歷過2003年沙士慘痛教訓，絕對不能對新型冠狀病毒肺炎掉以輕心，並應盡量避免往來中港兩地，減低疫情擴散風險。

飲食業處於社區的最前線，更應該以身作則，六個飲食業商會謹此聯合呼籲所有食肆加強防疫措施，僱主與員工必須齊心抗疫，並建議以下的防疫措施：

1. 如非必要，所有僱主及員工都應暫停進出內地所有地區；
2. 萬一無可避免而曾進入內地，須即時向公司申報，並必須在回港後自我隔離十四天，不准上班，確保不會成為帶菌者，若有不適，應立刻求醫。

香港飲食業聯合總會
現代管理(飲食)專業協會
香港餐務管理協會
香港餐飲聯業協會
稻苗學會
香港日本食品及料理業協會