本會收到食物安全中心發出的訊息如下, 供各食物業界代表參考:

就世界衞生組織就應對新型冠狀病毒所發出的健康與食物安全建議，食環署食物安全中心特別提醒市民要留意以下各項：

1. 經常保持雙手清潔，特別是處理生的食物後，如廁後及進食前。洗手時，要用梘液搓手最少20秒；
2. 分開處理生熟食物，特別是處理生肉及內臟，以免食物交叉污染；
3. 徹底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的動物產品；
4. 市民外遊時，應避免接觸動物（包括野味）、禽鳥或其糞便；避免到濕貨街市、活家禽市場或農場，亦不要進食野味及切勿光顧有提供野味的食肆。返港時，千萬不要非法攜帶野味、肉類、家禽、蛋類入境。

此外，中心也特別制定《有關預防新型冠狀病毒相關的食物安全建議及常見問題》(按此瀏覽網頁)供閣下參考！

另附簡單的圖表版本，方便業界透過 電子通訊軟件或打印，讓員工傳閱，同心抗疫，保障健康與食物安全。

有關嚴重新型 傳染性病原體呼吸系統病的健康資訊，

按此瀏覽衞生署衞生防護中心的專題網頁