飲食業作為勞動力密集的行業，不同職位與崗位的聘用條件及形式亦甚為多元化。為保障勞資雙方的權益及避免不必要的勞資爭拗，飲食業三方小組於2017年11月16日的會議上一致同意共同向業界推廣訂立書面僱傭合約的重要性，並宣揚其為僱傭雙方帶來的好處。 

僱傭合約的條款如能以書面清晰訂定，對僱傭雙方均有益處。勞工處編印了《使用書面僱傭合約》小冊子，簡述香港法例第57章《僱傭條例》中與僱傭合約條款有關的主要條文，並提供「僱傭合約樣本」供僱主和僱員參考。有關小冊子可於勞工處的網頁下載，網址為：http://www.labour.gov.hk/tc/public/pdf/wcp/WrittenContract.pdf

飲食業三方小組