為促進創意交流，鼓勵廚師發揮創意提升水平，為菜式帶來新鮮感，給餐廳注入創新元素，發掘新的市場潛能，推廣本地粵菜地道菜式飲食文化，延續傳統粵菜精神與特色外，增進對飲食文化的了解與欣賞。
本會特聯合香港飲食業聯合總會、現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會、稻苗飲食專業學會及優質旅遊服務協會等合辦「第一屆金筷子明火創意名菜大賞2024」。活動由香港中華煤氣有限公司全力支持並中華廚藝學院協辦。詳情如下：
決賽場地﹕中華廚藝學院 7 樓 『中華名氣堂』
決賽日期﹕ 2024 年 12 月 12 日
報名費用﹕港幣$500 元正 (支票抬頭﹕香港飲食業聯合總會有限公司)
歡迎各食肆機構大廚報名參加。詳情請瀏覽附頁ＰＤＦ檔。
報名：請填妥報名表格
I. 電郵至： [email protected]、
II. 郵寄至：九龍尖沙咀亞士厘道 22 號好利時大廈 2 字樓 或
III. WhatsApp : (852)9678 6697
*截止日期: 10 月 31 日下午 6 時前
查詢電話：(852) 5116 3390 黎小姐 / (852) 9678 6697 區小姐
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