頂尖國際食品餐飲及酒店設備展HOFEX 2023於2023年5月10-12日強勢回歸香港會議展覽中心，匯聚全球的酒店及餐飲業供應鏈的參展商和行業代表，為25,000多名買家與1,200多家參展品牌打造大型企業採購平台，共同拓展業務。場內設有代表中國內地、丹麥、意大利、澳門、馬來西亞、韓國、波蘭、泰國、英國、美國等參展團展館，聯同同期舉行的三個展會ProWine Hong Kong葡萄酒論壇、亞洲零售論壇暨博覽會及Build4Asia展覽會，場面熱鬧。
這項年度餐飲酒店業界盛事已有36年歷史，同場舉行多個互動節目，包括來自七個國家及地區的300位廚師在烹調大賽中現場獻技、調酒師在調酒挑戰賽中展現無比想像力。此外，還有粵港澳酒店業發展領袖峰會，匯聚粵、港、澳三地的酒店業領袖一同探索大灣區的機遇，協力推動亞洲酒店業發展。
本會再次安排參觀團5月10日(星期三)前往支持各參展會董及會員。
參展攤位:
會董林麗珺
晨達發展有限公司
沛興國際有限公司
展位 : 3E-A11
會董黃培珊 / 會員周加城
長明國際(香港)集團有限公司
展位 : 3E-E32
會董蘇慶光
生昌文具纸行
展位 : 3D-B28
會員屏山食品
公司：屏山食品
展位：3E-E11 & E12
會董謝俊光
鼎豐（香港）實業有限公司
展位：1C-A09
會員刁文玉Owen Diao
公司：Dola Technology(餐飲POS)
展位：1C-F37
會董劉國祥
金百加集團
展位：1B-C17
本會顧問張劉麗賢
國際食品安全協會1A-C03
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