食水是地球的珍貴資源，為確保本港可持續運用水資源，政府致力推行「全面水資源管理策略」。
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水務署致力向不同界別推廣節約用水意識，並推出了適用於飲食業的《用水效益最佳實務指引》供業界參考。
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如有疑問，歡迎致電28294494與水務署楊俊杰先生聯絡。
