有見新冠肺炎疫情對香港經濟構成重大的沖擊，其中以對中小企的影響至為嚴重。香港中華廠商聯合會將於4月7日舉辦「廠商會中小企抗疫支援措施網絡交流會」，邀請交通銀行及中國出口信用保險公司代表，分析2020年環球經濟狀況，並講解協助業界應對疫情的措施和資訊。本會為活動支持機構之一。

為配合政府防控冠狀病毒疫情，本活動將以網絡研討會（Webinar）形式進行。

費用全免，歡迎踴躍報名參加。 如有查詢，歡迎致電與 香港中華廠商聯合會 陳先生聯絡(電話：2542 8610)。

為減低2019冠狀病毒病在食物業處所傳播的風險，經營者應保持高水平的清潔及衞生標準。

食物環境衞生署(本署)曾在2020年1月9日發信呼籲各食物業經營者及從業員採取預防措施，注重個人、食物及環境衞生，以確保處所清潔衞生及食物安全。

鑑於2019冠狀病毒病目前傳播的風險，本署現進一步建議食物業經營者及從業員除該些措施外，也採取額外措施。

群生社慈善基金2019年底推出飲食業「失業資助計劃」給有需要人士申請，反應踴躍，現再推出第三期計劃供有需要人士申請！(此資助計劃與本會無關)

[計劃已截止，不再接受申請，敬請留意！]

因應疫情影響，香港餐務管理協會提醒業界注意各項衛生措施，加強食肆防疫消毒。立法會議員張宇人先生協助業界聯繫香港中華煤氣有限公司，獲贊助納米光觸媒長效消毒劑，可免費派發予各會員。

煤氣公司全力支持餐飲業界抗疫，期望在大家同心協力下，香港將順利度過疫情的挑戰，回復繁榮興旺，大家重過健康安心的生活！消毒劑能於餐廳常用物品表面形成保護膜，持續三個月，有效殺滅99.9%細菌及病毒，讓食客食得安心又放心！

每間食肆(持有有效食牌)可以申請上述計劃，並獲得兩支納米光觸媒長效消毒劑。為了使更多食肆能夠受惠，每個集團最多可獲分派30支如貴集團多於15間, 最高上限亦只可獲分派30支) 。

有興趣的會員請先填妥回條及遞交食牌 (白色含食牌編號) 副本登記，經秘書處確認後將會收到通知安排取貨，屆時可親身或自行安排速遞至秘書處領取。(地址:九龍灣宏通街二號寶康中心二樓13室)。數量有限，先到先得。

納米光觸媒長效消毒劑的使用方法：

請按此參閱短片

大會會將已收集之食牌紀錄交大會存檔。為公平起見，如發現重覆申請，將會取消資格。

按此進行網上報名

本港六個餐飲商會代表包括本會於3月25日晚召開會議，共商抗疫方案，會內達成共識，現呼籲及強烈建議開設食肆之 本會會董、會員及會友，共同執行及遵守以下的防疫措施，由3月28日 (星期六) 開始實施，為期兩星期，有關防疫措施如下 :

1. 下午6:30後減少50%座位；
2. 部分食肆晚上六時後只做外賣，不設堂食；
3. 提供優惠吸引及鼓勵顧客外賣 (例如提供八折優惠等)；
4. 每張枱不可坐超過4人，人與人之間和枱與枱之間須盡量至少保持有1米距離；
5. 進入食肆時須佩戴口罩，除進食外亦應盡量佩戴口罩；
6. 顧客入內時必須探熱及用酒精搓手液搓手；
7. 取消現場樂隊及歌手表演；
8. 員工須按照食環署指引工作；
9. 所有正接受強制檢疫人士（以戴有手帶識別），一律恕不招待。

歡迎會董或會員自行增加更多其他有效防疫措施。如對提供外賣餐具或在實施以上措施時遇有困難，歡迎與本會秘書處聯絡 (3464 0319 / 960 61451)，本會定必全力協助。

因應疫情對業界的影響嚴重及持續，本會定必竭力繼續向政府爭取對業界提供第二輪的紓困措施，幫助業界渡過難關。希望大家一起做好防疫工作，盡社會責任，及支持我們整個餐飲業界的自發運動，避免疫情蔓延。

如 本會會董、會員及會友 食肆品牌會支持及遵守以上措施，請於本會Whatsap群組報回參加食肆資料，多謝合作！

現今資訊科技發達，透過網站或流動應用程式講購食品或外送餐點日趨普遍。利用網購營運模式的便利，可提供的食品種類越來越多(包括高風險食物)，而來源亦越來越廣泛。網購食物固然方便，但亦食物安全帶來新挑戰。因而食物安全中心亦特別再製作資訊及建議，讓巿民及業界參考。

2019冠狀病毒病（COVID-19）疫情給本港以至全球經濟帶來顯著影響，嚴重影響市民的生活習慣，食肆經營環境愈見困難。有見及此，政府已在「防疫抗疫基金」下設立食物業界別資助計劃及持牌小販資助計劃，為相關界別提供財政資助。合資格人士可在食環署網頁（https://bit.ly/2TZmgxh），截止日期：5月14日）下載有關計劃申請表格，或於食環署各分區環境衞生辦事處索取。申請人可以網上遞交方式、親身、或郵寄提交申請。

同時，為減低COVID-19在食肆傳播的風險，食物安全中心會繼續與食肆同行，提醒經營者保持高水平的清潔及衞生標準。食安中心會於未來兩三星期陸續向不同食肆發出「食肆抗疫資訊包」，當中包括以下文件和工具：

• 《給食肆就預防2019冠狀病毒病的食物安全與衞生建議》
  https://bit.ly/2xaHXBj

• 「食安中心與食肆同心抗疫 預防2019冠狀病毒」海報（供員工參考）
  https://bit.ly/3b5JEPk

• 洗手提示（可貼於洗手間、星盤或放置出手液的當眼位置）
  https://bit.ly/2xKUTyc

• 接收食物安全訊息登記表格（食物業界可透過WhatsApp接收中心的食物安全資訊）
  https://bit.ly/3b8Mgfs

更多與食物安全的抗疫資訊，可以瀏覽食安中心的專題網頁：
https://bit.ly/2QqIKFl 
另亦可以參照政府網站 www.coronavirus.gov.hk。

此外，食安中心亦製作了「食安小隊與您同心抗疫」WhatsApp Sticker，供市民下載 （https://bit.ly/2UdlbAQ） ，提醒親友同事時刻保持個人、食物與環境衞生。

就讓我們同心協力，保障食物安全。

食物環境衛生署食物安全中心-快速警報，提醒業界停止買入及出售一批含不准添加防腐劑山梨酸的預先包裝「瀨戶漁の島辣味芝麻炭燒金針魚」，巿民也不要購買。