好心情@健康工作間「至抵有營食譜」

要維持免疫力,健康飲食是重要一環。善用一些價格相宜的食材亦能讓你達至健康飲食!

現附上由衞生署設計的「至抵有營食譜」,助你製作出經濟又有營的菜式。

按此下載 「至抵有營食譜」

衞生署誠邀各機構將 「至抵有營食譜」 資訊發放給員工,讓他們一同養成飲食多元化的良好習慣。非常感謝你的支持。

政府延續社交距離措施至8月11日

政府8月3日公布將延續現行已實施的社交距離措施至8月11日

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政府容許餐飲業(31/7)起恢復日間堂食

政府決定由明日(七月三十一日)起,餐飲業務可恢復提供日間(即由上午五時至下午五時五十九分)堂食服務!

但鑑於疫情嚴峻及考慮到進食時不佩戴口罩所帶來較高的感染風險,餐飲業務處所內的堂食安排必須採取更嚴謹的防疫措施如下:

  1. 餐飲處所內的顧客數目,在任何時間均不得超過該處所通常座位數目的一半,並不得有多於二人同坐一桌
  2. 任何餐飲處所內的桌子擺放布局,須確保任何兩張可供顧客使用或顧客正在使用的桌子之間,至少有1.5米距離或設有隔板作出有效分隔
  3. 純粹或主要用作售賣或供應令人醺醉的酒類(《應課稅品條例》(第109章)第53(1)條所界定者),供人就地享用的處所(一般稱為酒吧或酒館),必須關閉。餐飲業務處所内有純粹或主要用作售賣或供應上述酒類供人就地享用的範圍必須關閉。
  4. 在餐飲處所內不得進行現場表演及跳舞,並暫停餐飲處所的卡拉OK活動及麻將天九活動。繼續維持就餐飲業務處所的其他規定及限制,包括處所內人士除飲食外必須一直佩戴口罩為進入處所的人士量度體溫提供消毒潔手液等。

政府呼籲餐飲業務負責人除嚴格遵守上述措施,亦應採取進一步措施,例如盡量安排單向座椅避免面對面的接觸,和不安排搭檯服務等,減低傳播病毒風險。

有關指示將於明天生效,直至二○二○年八月四日。

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義務工作發展局優惠

義務工作發展局(義工局) 為慶祝 行義50載,現凡手提電話號碼有「5」及「0」字的香港市民,均可享義工會籍課程優惠敬送限量禮品 ,以答謝無私奉獻的義工,並推動更多人士加入 行義 」 行列。

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多謝垂注﹗

義務工作發展局籌募及推廣部

食肆安排留意!

「2020會員大會」延後舉辦

因新冠病毒病疫情持續嚴峻 ,故經常委會商議後決定將原定8月18日(星期二)舉行之會董會及【2020會員大會】延期舉行,日期另行通知,敬希垂注!

大家 切勿鬆懈,一齊做好衛生措施,同心抗疫!

政府公布(27/7)最新防疫措施

因應疫情嚴峻,政府公布最新防疫措施。
四項新措施包括:

  1. 餐飲業務:全日需停止堂食服務只可提供外賣服務,而美食廣場等座位亦須封閉。可提供外賣、外送等服務;
  2. 收緊「限聚令」: 將群組聚集上限由4人收緊至2人
  3. 強制所有公眾地方配戴口罩: 任何人在任何公共地方必須配戴口罩
  4. 體育場所、游泳池:暫時關閉。

有關措施本星期三(2020年7月29日)凌晨起生效,為期7日,至8月4日

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食環署「2019冠狀病毒檢驗測試服務」

本港的2019冠狀病毒病疫情近日出現急劇變化。有鑑於此,政府會為較高風險群組提供自願性質的一次性免費的病毒檢測以保障公眾健康。

食物環境衛生署(食環署) 已於7月17日開始 為設有堂食的食肆處所的員工安排2019冠狀病毒病檢測服務。

食環署委派的檢測機構為食肆處所提供「一站式」檢測服務。就參與本計劃的食肆,當該處所的員工交回的樣本完成檢測並全部結果呈陰性,檢測機構會向該處所提供一個記錄,顯示該處所已檢測的員工數目及日期,以供張貼於處所範圍內。 檢測承辦商會與食環署緊密合作,根據風險評估、人手資源及登記的食肆數目釐定先後次序。

為個人健康及公共衛生(包括流行病學)等目的,食環署強烈呼籲各相關人士積極參與有關計劃。

各食肆負責人可即到食環署網頁

「2019冠狀病毒檢測服務」進行登記

如有查詢,歡迎致電檢測承辦商 (Prenetics Limited )熱線30088319,亦可瀏覽食環署網頁(www.fehd.gov.hk)

食品衛生和安全約章計劃項目成果報告書

為提升香港餐飲食品衛生和安全標準,香港餐務管理協會成功申請「中小企業發展支援基金」撥款資助,制定「引進FHS 001:2013食品衛生體系」,以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」項目。並由香港品質保證局(HKQAA)擔任執行機構。

計劃已於2019年9月至2020年4月期間舉行,並收集各項數據並製作成報告書。

按此下載報告書

正確使用手套處理食物

食物安全中心 提醒各 食物業經營者

配戴手套可避免雙手直接接觸即食食物,不過若使用不當,手套可增加交叉污染的
機會。只有食物從業員在進行不同的工作時使用新的手套,並在更換手套時注意衞
生,手套才能發揮其應有功效。

使用”用後即棄手套“時,要留意以下幾項要點:

  1. 配戴尺碼合適的手套;
  2. 配戴前、脫去後及更換手套時應徹底清潔雙手20秒;
  3. 手套如沾污或有破損,或員工要轉換或離開工作崗位,就需要更換手套;
  4. 將用過的手套立刻棄掉,不應重用。

請謹記,配戴手套不可以代替洗手良好的個人衞生;不正確使用手套等同於沒有徹底清潔雙手。徹底清潔雙手是防止雙手污染食物的最有效方法。

按此瀏覽食安中心”有關使用手套處理食物的詳細指引”