衛生署今年推出「星級有營食肆」運動，2019年5月2日舉辦了開幕禮，本會梁振華主席、常務副會長關麗真等代表餐協出席擔任嘉賓及支持。
港人經常外出用膳，而不健康的飲食習慣與肥胖問題有着莫大關連，亦會增加患上如心臟病等慢性疾病的風險。
為鼓勵食肆提供更多元化的健康菜式，協助市民實踐健康飲食，衞生署於今年推出「星級有營食肆」運動計劃，採用新的星級制度，取代推行10年的「有營食肆」。當餐廳推出健康「有營」菜式，或每天提供更多「有營」菜式，符合各樣條件，有機會得到最高3星的「有營食肆」認證。
3種顏色的星星有不同含義，例如綠星代表食肆每日提供「蔬果之選」、紅星代表食肆每日提供含較少油鹽糖的「3少之選」菜式。黃星則表示每天為「蔬果之選」或「3少之選」的菜式提供「有營優惠」。
新參加計劃的食肆如果過每日提供最少5款「蔬菜之選」，可獲一星；如果每日提供最少5款「蔬菜之選」同少油、少鹽同少糖嘅「3少之選」，或提供最少5款「蔬菜之選」同「有營優惠」，即獲兩星；提供全部上述3類選擇同優惠，就可以成為三星食肆。目前已有1028間食肆加入運動，近半被評為三星。
計劃現時共有288個品牌參加，涵蓋港九各區，也包括不同國家的菜色美食。現時獲頒1星、2星或3星「星級有營食肆」則各有58、477間及493間，合共1028間。
食物及衞生局局長陳肇始表示：「政府於去年發表《邁向2025︰香港非傳染病防控策略及行動計劃》，重點透過改變4種與非傳染病有關的共通行為風險因素，即不健康飲食、缺乏體能活動、吸煙和酒精傷害，務求在2025年或之前，減少非傳染病在香港造成的社會負擔。」
衞生署署長陳漢儀醫生表示，「有營食肆」運動自2008年推行至今，為市民在外出用膳時帶來更多健康選擇，同時協助食肆經營者提供更多元化的健康菜式，對食客及餐飲業界均帶來正面影響！」
Facebook Comments