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衛生署「星級有營食肆」運動開幕禮

衛生署今年推出「星級有營食肆」運動,2019年5月2日舉辦了開幕禮,本會梁振華主席常務副會長關麗真等代表餐協出席擔任嘉賓及支持。

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港人經常外出用膳,而不健康的飲食習慣與肥胖問題有着莫大關連,亦會增加患上如心臟病等慢性疾病的風險。

為鼓勵食肆提供更多元化的健康菜式,協助市民實踐健康飲食,衞生署於今年推出「星級有營食肆」運動計劃,採用新的星級制度,取代推行10年的「有營食肆」。當餐廳推出健康「有營」菜式,或每天提供更多「有營」菜式,符合各樣條件,有機會得到最高3星的「有營食肆」認證。

 

3種顏色的星星有不同含義,例如綠星代表食肆每日提供「蔬果之選」紅星代表食肆每日提供含較少油鹽糖的「3少之選」菜式。黃星則表示每天為「蔬果之選」或「3少之選」的菜式提供「有營優惠」

新參加計劃的食肆如果過每日提供最少5款「蔬菜之選」,可獲一星;如果每日提供最少5款「蔬菜之選」同少油、少鹽同少糖嘅「3少之選」,或提供最少5款「蔬菜之選」「有營優惠」,即獲兩星;提供全部上述3類選擇同優惠,就可以成為三星食肆。目前已有1028間食肆加入運動,近半被評為三星。

按此以了解更多計劃詳情

計劃現時共有288個品牌參加,涵蓋港九各區,也包括不同國家的菜色美食。現時獲頒1星、2星或3星「星級有營食肆」則各有58、477間及493間,合共1028間。

 

食物及衞生局局長陳肇始表示:「政府於去年發表《邁向2025︰香港非傳染病防控策略及行動計劃》,重點透過改變4種與非傳染病有關的共通行為風險因素,即不健康飲食缺乏體能活動吸煙酒精傷害,務求在2025年或之前,減少非傳染病在香港造成的社會負擔。」

衞生署署長陳漢儀醫生表示,「有營食肆」運動自2008年推行至今,為市民在外出用膳時帶來更多健康選擇,同時協助食肆經營者提供更多元化的健康菜式,對食客及餐飲業界均帶來正面影響!」

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