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「香港餐務管理協會(9+2)大灣區餐飲文化訪問團」

「粵港澳大灣區建設」是新時代國家改革開放下的重大發展戰略,對國家實施創新驅動發展和堅持改革開放肩負重大意義。目標是進一步深化粵、港、澳地區合作,於不同範疇,如餐飲業界,充分發揮三地綜合優勢,促成區內的深度融合,推動區域經濟協同發展,建設宜居、宜業、宜遊的國際一流「灣區」

此外,廣東省最近亦公佈「粵菜師傅發展計畫」,目的是大規模培訓專業廚師,配合區內餐飲行業將來大規模的發展!

有見及此,為配合兩項計畫所帶來的機遇,本會特組織「香港餐務管理協會(9+2)大灣區餐飲文化訪問團」安排協會內屬酒樓集團負責人、廚師及供應商背景之會董及會員代表(共40位),於10月15至17日(星期二至四)期間到大灣區內珠海、中山、佛山、順德、東莞及深圳等城巿,與當地商會及餐飲業協會進行訪問及交流,更多地瞭解各地產業及餐飲方面發展,並嘗試當地的味道。

 

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是次活動得以順利舉行,要特別感謝香港中華煤氣有限公司贊助團費,並到訪灣區城巿的各個協會/商會,包括:

珠海市餐飲協會中山市統戰部中山巿飲食業商會佛山市飲食同業商會佛山巿順德區委統戰部廣東順德飲食協會東莞市酒店餐飲技師協會、及深圳市工商業聯合會(總商會)

特意抽空接待,安排交流,並宴會款待團員,品嘗地方特色宴。

 

 

飲食業「預防季節性流行性感冒」講座

職業安全健康局轄下之飲食業及旅遊業安全及健康委員會將於20191030(星期三)舉辦「預防季節性流行性感冒」講座為業界提供一些實用的感染控制措施。歡迎報名參加。截止報名日期為1022(星期二)。名額有限,先到先得。

日 期:20191030(星期三)
時 間:下午7時至830(下午630分開始登記)
地 點:香港銅鑼灣禮頓道119號中華基督教會公理堂6樓演奏廳
講 者:衞生署代表
   職業安全健康局高級顧問袁志明先生

按此網上報名或下載報名表格

 

僱員再培訓局「特別 ‧ 愛增值」計劃

僱員再培訓局將於201910月推出「特別 ‧ 愛增值」計劃(「計劃」),協助近期失業或就業不足人士提升技能及自我增值,以期盡快重投職場。

「計劃」為參加者提供23個月的綜合技能培訓課程,涵蓋「職業技能」、「創新科技」及「通用技能」範疇。課程以「全日制」或「部分時間制」(即半日或晚間制)模式進行,學費全免,並提供特別津貼。

「計劃」不設學歷或行業限制,參加者可於2019103日至2020331日期間報讀最多4項課程,並於2020630日或之前入讀。有關「計劃」詳情,請參閱宣傳宣傳單張(見附件),或瀏覽「計劃」專設網頁(www.erb.org/scheme)。

按此瀏覽_「特別‧愛增值」計劃宣傳單張

按此瀏覽「特別‧愛增值」計劃專設網頁

2018-19年度制定的方便營商措施網上便覽

香港特區政府一向致力於為各行各業蓬勃發展提供友好的營商環境。多年來,政府各決策局/部門一直積極審查現有政策並製定新的業務簡化措施,以降低合規成本,消除或減少束縛各種行業的繁繁複手續。

方便營商諮詢委員會為加強與工商界的交流,以便利工商界瞭解各局/部門在業務簡化方面的努力和取得的成就,委員會最近豐富了政府在業務簡化方面的網站,並增加了新的網頁,列出了根據《 2018年施政報告》制定和實施的業務簡化措施。增強委員會的許可服務和交易支持。

按此瀏覽新的網頁

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環境局《戶外燈光約章》焦點小組討論會

本會環保及衛生委員會副召集人譚俠聲先生10月10日出席環境局《戶外燈光約章》焦點小組討論會。

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【第三屆撲克王大賽暨第二屆周星模紀念盃】現已接受報名

今年撲克王大賽! 大家準備好奪冠未

香港餐務管理協會青年委員會主辦之【第三屆撲克王大賽暨第二屆周星模紀念盃】將於10月25日舉行,現已接受報名,歡迎各會員踴躍報名參加!詳情如下

日  期:25/10 (星期五)
比賽時間:晚上7時
參賽者及評判報到時間:下午6時30分前
晚宴時間: 晚上7時45分
地  點:茘景嘉年華酒家

初賽比賽時間40分鐘, 決賽時間40分鐘

流  程:晚上7:00初赛
      7:45晚飯
      8:50決賽
      9:30完成比賽
      9:45散場 (10:00前)

費  用:參賽者每位$350、觀賽每位$300(費用已包括晚宴)

賽  制:每8人一組,分三組比賽,初賽成績最多籌碼的8位,將進入決賽與衛冕冠軍作賽。

獎  品:冠軍奪得周星模紀念盃、現場並設有抽獎環節

入數方法:請將報名費用在22/10星期二)前存入青委司庫帳號,以便統一處理,謝謝!

查  詢:歡迎致電3464 0319與秘書處聯絡。

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香港旅遊發展局「香港盛宴11月」會議

香港旅遊發展局將於11月舉辦「香港盛宴11月」活動。

本會梁振華主席於10月4日出席旅發局召開與四大餐飲協會代表(見圖(左一):稻苗學會 徐汶緯主席餐協 梁振華主席香港餐飲聯業協會 謝寶達主席現代管理(飲食)專業協會 梁志偉主席)的會議。

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31周年會慶晚宴

餐協迎來創會三十一周年大日子,協會特安排於10月3日(星期四) 晚假座尖沙咀彌敦道100號The One 13/F 煌府婚宴專門店 舉行會慶晚宴。際此重要日子,協會亦特別邀請到行政會議成員兼立法會議員(飲食界) 張宇人GBS, JP親臨,支持一眾餐協會董會員與及出席之餐飲業界友子!

商務及經濟發展局副局長 陳百里博士 亦邀請出席擔任致辭嘉賓,為協會慶祝!

<< 午間籌備 >>

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<<典  禮>>

張宇人議員GBS,JP、潘權輝永遠會長楊位醒會長梁振華主席 引領全體會董 步進會場及上台

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 << 升旗禮 >>

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<< 張宇人議員GBS,JP 致辭 >>

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<< 楊位醒會長致辭 >>

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<< 梁振華主席致辭 >>

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<< 晚  宴>>

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<< 合唱金曲"獅子山下">>

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<< 祝酒 >>

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<<抽  獎>>

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<< 商務及經濟發展局副局長 陳百里博士JP 致辭>>

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<< 表演助慶 >>

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<< 其  他 >>

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呼籲全港商舖業主共渡時艱

本會聯合香港零售管理協會並另外三大餐飲業協會:現代管理(飲食)專業協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會 103於本地多份報章(AM730、信報、明報、星島日報、商報等)刊登廣告,呼籲全港商舖業主能因應社會事件與及中美貿易戰所帶來對餐飲及零售業界之影響,向各餐飲及零售業租戶減租5成,為期六個月,以減輕對各中小企業之影響,渡過難關!

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«「卓育菁莪」生涯規劃»工作坊

由香港專業及資深行政人員協會主辦之«「卓育菁莪」生涯規劃»工作坊於2019年9月27日(星期五)再次舉行,今次受惠學校為嶺南中學

本會副主席兼廚師委員會召集人黃亞保 及 學術及培訓委員會召集人 區耀勳 代表餐協到校擔任分享嘉賓,分享餐飲行業的經驗、管理心得及入行要求等,讓同學對餐飲行業加深認識!

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