食安中心「食物業界抗疫指引」

在2019冠狀病毒病大流行期間，食物業界（包括食肆、食物零售店、食物送遞商等）員工可透過一些措施，加強個人、環境與食物衞生。食物安全中心再次提醒業界加強衞生與保持社交距離，減少病毒傳播風險。

食物業如何同心抗疫？

食物業不斷為市民提供日常生活所需，有必要採取適當的衞生措施來保障員工及消費者的健康：

1. 首要措施是，如有發燒或出現呼吸道感染病徵，應停止上班和避免前往人多擠逼的地方，戴上外科口罩及盡早求醫。
2. 員工與公眾面對面或在人多擠迫的地方工作時，應佩戴外科口罩，並應定期量度體溫。
3. 其他措施包括向員工發出健康指引、提供洗手設施，以及確保工作環境清潔衞生。
4. 員工必須經常清潔和消毒物件表面，特別是食物業店內的頻密接觸點。
5. 食物業員工應經常洗手，如出現2019冠狀病毒病的病徵，例如發燒、咳嗽及呼吸困難，就不應上班，並盡早向醫生求診。
6. 盡可能減少在食物業環境中的社交接觸，即人與人之間要保持至少1米距離，以減低疾病傳播的風險，並加強衞生。

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