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「引進『FHS 001:2013食品衛生標準』以提升香港餐飲食肆的食品衛生安全標準」第一次督導委員會會議

香港餐務管理協會 獲政府工業貿易署資助,由香港品質保證局擔任執行機構,委託香港理工大學研究及設計,引進『FHS 001:2013食品衛生標準』,藉以協助各有食品工場之餐飲業界參與者在申請ISO22000食品安全管理體系認證時更輕鬆容易,計劃並獲食物環境衛生署支持,取得認證機構可獲署方減少巡查次數。

項目於5月15日召開了第一次督導委員會。

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出席者包括項目召集人本會會長楊位醒現代管理(飲食)專業協會梁驅騰副主席稻苗學會黃志超副主席香港餐飲聯業協會Wendy總幹事理工大學黃家興博士項目顧問譚俠聲及執行機構品質保證局蔣齊仲助理總經理及其2位秘書。

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